{"title":"Exóticas","description":"","products":[{"product_id":"aji-amarillo-5-unidades","title":"Ají Amarillo unid","description":"\u003ch3 data-path-to-node=\"0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAjí Amarillo: El Alma de la Gastronomía y el Sabor 🌶️\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003eUn ají vibrante, muy aromático y con el nivel de picor perfecto. Es el ingrediente estrella que le da color y un sabor inconfundible a los mejores platos de influencia peruana que tanto disfrutamos en nuestro país.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"2\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,0,0\"\u003e📜 \u003cb data-path-to-node=\"2,0,0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eDato curioso:\u003c\/b\u003e ¡Su historia es milenaria! Los Incas lo consideraban un alimento sagrado al que llamaban \"Kellu Uchu\", y se han encontrado vasijas y cerámicas con su forma que datan de hace \u003cb data-path-to-node=\"2,0,0\" data-index-in-node=\"191\"\u003emás de 4.000 años\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,1,0\"\u003e💡 \u003cb data-path-to-node=\"2,1,0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eBeneficios:\u003c\/b\u003e Destaca por su alto contenido de \u003cb data-path-to-node=\"2,1,0\" data-index-in-node=\"48\"\u003evitamina C y capsaicina\u003c\/b\u003e. Esto lo convierte en un excelente aliado para \u003cb data-path-to-node=\"2,1,0\" data-index-in-node=\"119\"\u003eacelerar el metabolismo\u003c\/b\u003e, fortalecer el sistema inmunológico y actuar como un analgésico natural.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,2,0\"\u003e☀️ \u003cb data-path-to-node=\"2,2,0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eTemporada:\u003c\/b\u003e Requiere climas cálidos para crecer, por lo que su mejor época de cultivo es durante la \u003cb data-path-to-node=\"2,2,0\" data-index-in-node=\"102\"\u003eprimavera y el verano\u003c\/b\u003e. Sin embargo, en formatos de pasta o congelado, nos acompaña \u003cb data-path-to-node=\"2,2,0\" data-index-in-node=\"185\"\u003etodo el año\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,3,0\"\u003e🥩 \u003cb data-path-to-node=\"2,3,0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eTip Carnívoro:\u003c\/b\u003e Es la base fundamental para preparar un auténtico y cremoso \u003cb data-path-to-node=\"2,3,0\" data-index-in-node=\"78\"\u003eají de gallina\u003c\/b\u003e, o para marinar cortes de cerdo antes de llevarlos a la parrilla.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,4,0\"\u003e🧀 \u003cb data-path-to-node=\"2,4,0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eTip Vegetariano:\u003c\/b\u003e Licúalo con queso fresco, leche y un poco de galleta para crear la clásica \u003cb data-path-to-node=\"2,4,0\" data-index-in-node=\"95\"\u003esalsa huancaína\u003c\/b\u003e, ideal para bañar papas cocidas o acompañar huevos duros.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,5,0\"\u003e🌱 \u003cb data-path-to-node=\"2,5,0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eTip Vegano:\u003c\/b\u003e Pícalo muy fino y mézclalo con limón de Pica, cebolla morada y cilantro para darle vida y el picor exacto a un fresco \u003cb data-path-to-node=\"2,5,0\" data-index-in-node=\"133\"\u003eceviche de champiñones y palmitos\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Mercado Mayorista","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52242248237365,"sku":"MY-AJAMA-UN","price":450.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0971\/1498\/0661\/files\/aji_amarillo1.webp?v=1780286484"},{"product_id":"aji-habanero-10-unidades","title":"Ají Habanero unid","description":"\u003ch3 data-path-to-node=\"0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAjí Habanero: La Explosión de Sabor y Fuego 🔥\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003eUno de los ajíes más icónicos y respetados del mundo. Reconocido no solo por su picor extremo, sino por su aroma único, casi frutal, que engaña al paladar antes de que el fuego haga su aparición.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"2\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,0,0\"\u003e💡 \u003cb data-path-to-node=\"2,0,0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eBeneficios:\u003c\/b\u003e Su altísima concentración de \u003cb data-path-to-node=\"2,0,0\" data-index-in-node=\"44\"\u003ecapsaicina\u003c\/b\u003e es un potente acelerador del \u003cb data-path-to-node=\"2,0,0\" data-index-in-node=\"84\"\u003emetabolismo\u003c\/b\u003e y un efectivo analgésico natural. Además, aporta una dosis concentrada de \u003cb data-path-to-node=\"2,0,0\" data-index-in-node=\"170\"\u003evitamina C y antioxidantes\u003c\/b\u003e que potencian las defensas.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,1,0\"\u003e☀️ \u003cb data-path-to-node=\"2,1,0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eTemporada:\u003c\/b\u003e Es un amante absoluto del calor intenso. Su mejor desarrollo y cosecha ocurre durante la \u003cb data-path-to-node=\"2,1,0\" data-index-in-node=\"103\"\u003eprimavera y el verano\u003c\/b\u003e, cuando las temperaturas elevadas concentran sus aceites esenciales.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,2,0\"\u003e🥩 \u003cb data-path-to-node=\"2,2,0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eTip Carnívoro:\u003c\/b\u003e Debido a su potencia, \u003cb data-path-to-node=\"2,2,0\" data-index-in-node=\"40\"\u003eúsalo con mucha cautela\u003c\/b\u003e. Triturado finamente en una salsa con base de \u003cb data-path-to-node=\"2,2,0\" data-index-in-node=\"110\"\u003epiña o mango\u003c\/b\u003e, es el acompañamiento ideal para un \u003cb data-path-to-node=\"2,2,0\" data-index-in-node=\"159\"\u003ecerdo a la parrilla\u003c\/b\u003e o un pollo agridulce.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,3,0\"\u003e🧀 \u003cb data-path-to-node=\"2,3,0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eTip Vegetariano:\u003c\/b\u003e Ideal para darle carácter a una \u003cb data-path-to-node=\"2,3,0\" data-index-in-node=\"52\"\u003emermelada de cebolla\u003c\/b\u003e casera. El dulzor de la cebolla caramelizada contrasta de forma espectacular con la intensidad picante del habanero sobre un queso fresco.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,4,0\"\u003e🌱 \u003cb data-path-to-node=\"2,4,0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eTip Vegano:\u003c\/b\u003e Si eres amante de lo extremo, prepara un \u003cb data-path-to-node=\"2,4,0\" data-index-in-node=\"56\"\u003eaceite infusionado\u003c\/b\u003e con habanero para aliñar \u003cb data-path-to-node=\"2,4,0\" data-index-in-node=\"100\"\u003etacos de vegetales asados\u003c\/b\u003e o ensaladas de legumbres. Unas pocas gotas elevarán el nivel de sabor al instante.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Mercado Mayorista","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52242248859957,"sku":"MY-AJHA-UN","price":350.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0971\/1498\/0661\/files\/aji_habanero.avif?v=1780285197"},{"product_id":"aji-puta-madre-10-unidades","title":"Ají Puta Madre unid","description":"\u003ch3 data-path-to-node=\"0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAjí Puta Madre: El Fuego en su Expresión Más Pura 🌶️\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003eUn nombre que no deja lugar a dudas. Este pequeño ají es famoso en Chile por concentrar una intensidad de picor sorprendente en un tamaño mínimo. Es el ingrediente que marca la línea entre un plato con \"alegría\" y un desafío para valientes.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"2\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,0,0\"\u003e📜 \u003cb data-path-to-node=\"2,0,0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eDato curioso:\u003c\/b\u003e Su nombre popular nace precisamente de la reacción inmediata al probarlo: una exclamación espontánea ante su potencia. Es una variedad que, pese a su reducido tamaño, es capaz de dominar cualquier preparación con su energía.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,1,0\"\u003e💡 \u003cb data-path-to-node=\"2,1,0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eBeneficios:\u003c\/b\u003e Su altísima concentración de capsaicina actúa como un potente \u003cb data-path-to-node=\"2,1,0\" data-index-in-node=\"77\"\u003eestimulante metabólico\u003c\/b\u003e y es excelente para \u003cb data-path-to-node=\"2,1,0\" data-index-in-node=\"120\"\u003edescongestionar las vías respiratorias\u003c\/b\u003e. Además, su consumo moderado libera endorfinas que elevan el ánimo al instante.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,2,0\"\u003e☀️ \u003cb data-path-to-node=\"2,2,0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eTemporada:\u003c\/b\u003e Requiere de climas cálidos y estables, alcanzando su punto máximo de maduración y picor durante el \u003cb data-path-to-node=\"2,2,0\" data-index-in-node=\"113\"\u003everano\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,3,0\"\u003e🥩 \u003cb data-path-to-node=\"2,3,0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eTip Carnívoro:\u003c\/b\u003e Úsalo entero y con cuidado en un \u003cb data-path-to-node=\"2,3,0\" data-index-in-node=\"51\"\u003ecaldo de vacuno o un charquicán\u003c\/b\u003e. Al dejarlo infusionar sin romperlo, aporta un aroma profundo; si lo pinchas, liberarás un picor intenso ideal para carnes grasas como el cordero.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,4,0\"\u003e🧀 \u003cb data-path-to-node=\"2,4,0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eTip Vegetariano:\u003c\/b\u003e Ideal para crear un \u003cb data-path-to-node=\"2,4,0\" data-index-in-node=\"40\"\u003eaceite picante casero\u003c\/b\u003e: introduce un par de unidades en una botella con aceite de oliva de buena calidad. Es el toque final perfecto para una pizza artesanal o una pasta con queso.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,5,0\"\u003e🌱 \u003cb data-path-to-node=\"2,5,0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eTip Vegano:\u003c\/b\u003e Agrégalo a una \u003cb data-path-to-node=\"2,5,0\" data-index-in-node=\"30\"\u003esalsa de tomate sofrita\u003c\/b\u003e para dar vida a un guiso de lentejas. Su potencia permite usar muy poca cantidad para transformar un plato sencillo en una experiencia vibrante.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Mercado Mayorista","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52242249253173,"sku":"MY-AJPU-UN","price":150.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0971\/1498\/0661\/files\/ajiputamadre.avif?v=1780284558"},{"product_id":"fruta-del-dragon-unidad","title":"Fruta del Dragon unid","description":"\u003ch3 data-path-to-node=\"0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePitahaya (Fruta del Dragón): La Joya Exótica de la Huerta 🐉\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003eLa pitahaya es, sin duda, la fruta más visualmente impactante que puedes encontrar. Con su piel escamosa y vibrante —que recuerda a las escamas de un dragón—, es una fruta que parece sacada de un cuento de fantasía. Su interior, salpicado de diminutas semillas negras, ofrece una textura cremosa y un sabor delicado, sutil y refrescante.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"2\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,0,0\"\u003e📜 \u003cb data-path-to-node=\"2,0,0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eDato curioso:\u003c\/b\u003e Existen principalmente dos variedades: la de piel roja con pulpa blanca (la más común) y la de piel roja con pulpa roja (mucho más dulce e intensa). En Chile, el cultivo de pitahaya ha ganado fuerza recientemente, adaptándose especialmente bien a las zonas con climas más benignos o protegidos.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,1,0\"\u003e💡 \u003cb data-path-to-node=\"2,1,0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eBeneficios:\u003c\/b\u003e Es un \u003cb data-path-to-node=\"2,1,0\" data-index-in-node=\"21\"\u003esuperalimento hidratante\u003c\/b\u003e. Su pulpa es rica en agua, fibra y antioxidantes (especialmente betalaínas, que combaten el envejecimiento celular). Además, sus pequeñas semillas contienen ácidos grasos esenciales (como los omega-3) que son excelentes para el sistema cardiovascular.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,2,0\"\u003e☀️ \u003cb data-path-to-node=\"2,2,0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eTemporada:\u003c\/b\u003e Es una fruta que prefiere los climas cálidos. En Chile, su disponibilidad aumenta durante el \u003cb data-path-to-node=\"2,2,0\" data-index-in-node=\"107\"\u003everano y principios de otoño\u003c\/b\u003e, que es cuando la fruta alcanza su mayor dulzor y madurez.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,3,0\"\u003e🥩 \u003cb data-path-to-node=\"2,3,0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eTip Carnívoro:\u003c\/b\u003e \u003cb data-path-to-node=\"2,3,0\" data-index-in-node=\"18\"\u003eSalsa fría para pescados o mariscos\u003c\/b\u003e. Pica la pulpa de la pitahaya en cubos pequeños y mézclala con cebolla morada picada finamente, ají verde, cilantro y jugo de limón. Es el acompañamiento ideal para un pescado blanco a la plancha; la dulzura sutil de la fruta contrasta con el picante y la acidez, creando un bocado equilibrado y muy sofisticado.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,4,0\"\u003e🧀 \u003cb data-path-to-node=\"2,4,0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eTip Vegetariano:\u003c\/b\u003e \u003cb data-path-to-node=\"2,4,0\" data-index-in-node=\"20\"\u003eBol de desayuno con yogurt y granola\u003c\/b\u003e. Corta la pitahaya en cubos o saca esferas con una cuchara parisina. La textura cremosa y suave combina de forma increíble con el crujiente de la granola y la acidez del yogurt griego.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,5,0\"\u003e🌱 \u003cb data-path-to-node=\"2,5,0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eTip Vegano:\u003c\/b\u003e \u003cb data-path-to-node=\"2,5,0\" data-index-in-node=\"15\"\u003eSmoothie Bowl vibrante\u003c\/b\u003e. Licúa la pulpa con plátano congelado y un chorrito de leche de coco. La pitahaya le da una textura \u003ci data-path-to-node=\"2,5,0\" data-index-in-node=\"138\"\u003evelvet\u003c\/i\u003e (aterciopelada) que ninguna otra fruta logra, y si usas la variedad de pulpa roja, obtendrás un color fucsia intenso que es visualmente espectacular.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Mercado Mayorista","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52242252136757,"sku":"MY-FRDR-UN","price":7990.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0971\/1498\/0661\/files\/pitahayaamarilla.avif?v=1784238329"},{"product_id":"mango-unidad","title":"Mango unid","description":"\u003ch3 data-path-to-node=\"0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eMango: La Joya Tropical de Dulzor Intenso 🥭\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003eEl mango es, sin duda, una de las frutas más apreciadas a nivel mundial por su perfil aromático, su textura fundente y su vibrante color. Representa el equilibrio perfecto entre dulzor y frescura, convirtiéndose en el protagonista indiscutible de cualquier preparación, ya sea como postre, acompañamiento o ingrediente principal.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"2\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,0,0\"\u003e📜 \u003cb data-path-to-node=\"2,0,0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eDato curioso:\u003c\/b\u003e Conocido como \"el rey de las frutas\" en muchas culturas tropicales, el mango pertenece a la familia de las anacardiáceas, la misma que el pistacho y el anacardo. Su dulzura es una señal de su alta concentración de azúcares naturales y fitonutrientes que se desarrollan bajo el sol intenso.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,1,0\"\u003e💡 \u003cb data-path-to-node=\"2,1,0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eBeneficios:\u003c\/b\u003e Es una fuente excelente de \u003cb data-path-to-node=\"2,1,0\" data-index-in-node=\"42\"\u003evitamina A (en forma de betacarotenos)\u003c\/b\u003e, fundamental para la salud visual y la piel, y \u003cb data-path-to-node=\"2,1,0\" data-index-in-node=\"128\"\u003evitamina C\u003c\/b\u003e, que refuerza el sistema inmunológico. Su contenido en fibra ayuda a regular el tránsito intestinal, y posee enzimas naturales que facilitan una digestión suave.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,2,0\"\u003e☀️ \u003cb data-path-to-node=\"2,2,0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eTemporada:\u003c\/b\u003e Aunque es una fruta de origen tropical, en Chile su presencia es constante debido a las importaciones. Sin embargo, su época de mayor calidad y disponibilidad óptima ocurre en los meses de \u003cb data-path-to-node=\"2,2,0\" data-index-in-node=\"203\"\u003eprimavera y verano\u003c\/b\u003e, cuando el calor resalta al máximo sus notas de sabor.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,3,0\"\u003e🥩 \u003cb data-path-to-node=\"2,3,0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eTip Carnívoro:\u003c\/b\u003e \u003cb data-path-to-node=\"2,3,0\" data-index-in-node=\"18\"\u003eSalsa \"chutney\" para carnes rojas\u003c\/b\u003e. El mango combina de forma magistral con la grasa de cortes como la punta de ganso o el cerdo. Cocina cubitos de mango con cebolla morada, un toque de vinagre, jengibre (que revisamos anteriormente) y un poco de ají; la acidez y el dulzor del mango compensarán perfectamente la intensidad de la proteína.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,4,0\"\u003e🧀 \u003cb data-path-to-node=\"2,4,0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eTip Vegetariano:\u003c\/b\u003e \u003cb data-path-to-node=\"2,4,0\" data-index-in-node=\"20\"\u003eEnsalada de mango, queso fresco y menta\u003c\/b\u003e. El contraste entre el mango maduro y la salinidad de un queso fresco (o incluso un queso de cabra) crea un equilibrio irresistible. Añade hojas de menta fresca para potenciar la frescura del plato; es una opción ideal para un almuerzo ligero y sofisticado.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,5,0\"\u003e🌱 \u003cb data-path-to-node=\"2,5,0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eTip Vegano:\u003c\/b\u003e \u003cb data-path-to-node=\"2,5,0\" data-index-in-node=\"15\"\u003eSmoothie bowl tropical\u003c\/b\u003e. Licúa mango congelado con un chorrito de leche de coco hasta obtener una consistencia tipo helado. Sírvelo en un bowl y decora con semillas (como chía) y coco rallado. Es un desayuno o merienda saciante, refrescante y completamente natural.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Mercado Mayorista","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52242253381941,"sku":"MY-MAN-UN","price":2890.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0971\/1498\/0661\/files\/mango.avif?v=1780281883"},{"product_id":"maracuya-kg","title":"Maracuyá lisa (nueva) unid","description":"\u003ch3 data-path-to-node=\"0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eMaracuyá Fresca (Cosecha Temprana): Crujiente y Vibrante 🍈\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003eEntendido perfectamente. Te refieres a la maracuyá en su estado \u003cb data-path-to-node=\"1\" data-index-in-node=\"64\"\u003e\"fresquito\"\u003c\/b\u003e, esa que todavía conserva la cáscara firme, lisa y tersa. Es un producto que transmite una sensación de frescura inmediata, ideal para quienes prefieren un perfil de sabor donde la \u003cb data-path-to-node=\"1\" data-index-in-node=\"257\"\u003eacidez es la protagonista absoluta\u003c\/b\u003e, mucho más chispeante y refrescante que la versión madura y arrugada.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"2\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,0,0\"\u003e📜 \u003cb data-path-to-node=\"2,0,0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eDato curioso:\u003c\/b\u003e Cuando la maracuyá está así de tersa, los azúcares internos aún no se han concentrado al máximo, lo que significa que el sabor es mucho más \u003cb data-path-to-node=\"2,0,0\" data-index-in-node=\"157\"\u003e\"eléctrico\" y cítrico\u003c\/b\u003e. Es el estado favorito de muchos chefs para trabajar el producto como un elemento que aporta acidez pura, similar a un limón potente pero con el aroma tropical inconfundible del maracuyá.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,1,0\"\u003e💡 \u003cb data-path-to-node=\"2,1,0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eBeneficios:\u003c\/b\u003e Al estar en este estado de \"cosecha temprana\", su contenido de agua es óptimo, lo que la hace sumamente hidratante. Además, su aporte de \u003cb data-path-to-node=\"2,1,0\" data-index-in-node=\"152\"\u003evitamina C\u003c\/b\u003e está en su nivel más alto, funcionando como un energizante natural que despierta el paladar y el sistema digestivo.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,2,0\"\u003e☀️ \u003cb data-path-to-node=\"2,2,0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eTemporada:\u003c\/b\u003e En \u003ci data-path-to-node=\"2,2,0\" data-index-in-node=\"17\"\u003eMercado Paine\u003c\/i\u003e, seleccionamos estas piezas para los clientes que valoran la textura firme y la acidez vibrante. Es el producto perfecto para quienes buscan algo que dure un poco más en el refrigerador antes de alcanzar su punto máximo de madurez.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,3,0\"\u003e🥩 \u003cb data-path-to-node=\"2,3,0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eTip Carnívoro:\u003c\/b\u003e \u003cb data-path-to-node=\"2,3,0\" data-index-in-node=\"18\"\u003e\"Base cítrica para pescados blancos\"\u003c\/b\u003e. Corta la maracuyá fresca y utiliza su jugo para realizar un \"tiradito\" de pescado. Al no estar tan dulce, funciona casi como un vinagre aromático que cocina el pescado en segundos, manteniendo una frescura ácida que acompaña increíblemente bien a cortes de pescado magros.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,4,0\"\u003e🧀 \u003cb data-path-to-node=\"2,4,0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eTip Vegetariano:\u003c\/b\u003e \u003cb data-path-to-node=\"2,4,0\" data-index-in-node=\"20\"\u003e\"Sorpresa de acidez en ensaladas\"\u003c\/b\u003e. Si quieres un contraste real, añade la pulpa de esta maracuyá fresca a una ensalada de hojas suaves (como la lechuga que revisamos). La acidez limpia el paladar de forma inmediata y su textura es menos \"pastosa\", dando una sensación de frescura absoluta al masticar las semillas.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,5,0\"\u003e🌱 \u003cb data-path-to-node=\"2,5,0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eTip Vegano:\u003c\/b\u003e \u003cb data-path-to-node=\"2,5,0\" data-index-in-node=\"15\"\u003e\"Bebida isotónica natural\"\u003c\/b\u003e. Licúa la pulpa fresca con un poco de agua, una pizca de sal de mar y una hoja de menta. Tendrás una bebida mucho más vibrante y menos empalagosa que cuando se usa el fruto muy maduro; es el refresco ideal para días de trabajo intenso o post-ejercicio.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"2\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,5,0\"\u003e🌱 \u003cb data-path-to-node=\"2,5,0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eTip Vegano:\u003c\/b\u003e \u003cb data-path-to-node=\"2,5,0\" data-index-in-node=\"15\"\u003eAgua refrescante \"de autor\"\u003c\/b\u003e. No tires las semillas; añade la pulpa de un maracuyá a una jarra de agua con hielo y unas hojas de menta o albahaca. Es una bebida altamente estética, refrescante y con un aroma tropical que transforma el simple acto de hidratarse.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Mercado Mayorista","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52954909376821,"sku":"MY-MARAFR-UN","price":1490.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0971\/1498\/0661\/files\/maracuya._c9743545-ea97-4a67-b540-d075394c75b3.jpg?v=1783403667"},{"product_id":"platano-barraganete-amarillo-kg","title":"Plátano Barraganete Amarillo unid","description":"\u003ch3 data-path-to-node=\"0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePlátano Barraganete Amarillo: El Gigante de la Cocina 🍌\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003eEl plátano barraganete es una variedad distinguida por su gran tamaño, su piel gruesa y su almidón firme. A diferencia del plátano dulce tradicional, el barraganete es un producto culinario por excelencia, valorado por su versatilidad al ser cocinado en distintas etapas de maduración.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"2\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,0,0\"\u003e📜 \u003cb data-path-to-node=\"2,0,0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eDato curioso:\u003c\/b\u003e Se le considera un \"plátano macho\" de gran formato. Su nombre y reputación provienen de regiones tropicales donde es el pilar de la alimentación debido a su capacidad para proporcionar energía densa y saciante.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,1,0\"\u003e💡 \u003cb data-path-to-node=\"2,1,0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eBeneficios:\u003c\/b\u003e Es una fuente excelente de carbohidratos complejos, lo que garantiza una energía de combustión lenta ideal para jornadas largas de trabajo. Su alto contenido en potasio es clave para el rendimiento físico y el bienestar muscular.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,2,0\"\u003e☀️ \u003cb data-path-to-node=\"2,2,0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eTemporada:\u003c\/b\u003e Al ser un producto tropical, su disponibilidad se mantiene constante, pero es en los meses de mayor calidez cuando se encuentran ejemplares con mejor desarrollo de almidones, ideales para freír o asar.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,3,0\"\u003e🥩 \u003cb data-path-to-node=\"2,3,0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eTip Carnívoro:\u003c\/b\u003e \u003cb data-path-to-node=\"2,3,0\" data-index-in-node=\"18\"\u003e\"Patacones rellenos de carne mechada\"\u003c\/b\u003e. Fríe rodajas gruesas de barraganete, aplástalas para formar los patacones, fríelos nuevamente hasta que estén crujientes y corónalos con carne de vacuno deshilachada y un toque de ají. Es el acompañamiento perfecto para cortes de carne intensos.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,4,0\"\u003e🧀 \u003cb data-path-to-node=\"2,4,0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eTip Vegetariano:\u003c\/b\u003e \u003cb data-path-to-node=\"2,4,0\" data-index-in-node=\"20\"\u003e\"Barraganete asado con queso mantecoso\"\u003c\/b\u003e. Ásalo entero en el horno hasta que la piel esté negra y la pulpa suave. Ábrelo, rellénalo con abundante queso mantecoso y mételo al horno unos minutos más hasta que se funda. Es una cena rápida, reconfortante y llena de texturas.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,5,0\"\u003e🌱 \u003cb data-path-to-node=\"2,5,0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eTip Vegano:\u003c\/b\u003e \u003cb data-path-to-node=\"2,5,0\" data-index-in-node=\"15\"\u003e\"Chips de barraganete\"\u003c\/b\u003e. Corta el plátano en láminas muy finas usando una mandolina, fríelas hasta que estén doradas y añade sal de mar. Son el snack perfecto, mucho más sustancioso y nutritivo que las papas fritas industriales, ideal para cualquier ocasión.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Mercado Mayorista","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52242258788661,"sku":"MY-PLBA-UN","price":1290.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0971\/1498\/0661\/files\/platano-peruano-amarillo.jpg?v=1769088988"},{"product_id":"platano-barraganete-verde-kg","title":"Plátano Barraganete Verde unid","description":"\u003ch3 data-path-to-node=\"0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePlátano Barraganete Verde: Potencia y Versatilidad Gastronómica 🍌\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003eEl plátano barraganete verde es un producto clave para la cocina creativa. Al encontrarse en su etapa de maduración más temprana, su pulpa es densa, rica en almidones resistentes y de un sabor neutro, lo que lo convierte en un \"lienzo en blanco\" que absorbe magistralmente los sabores de otros ingredientes.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"2\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,0,0\"\u003e📜 \u003cb data-path-to-node=\"2,0,0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eDato curioso:\u003c\/b\u003e A diferencia del plátano maduro, el barraganete verde no es una fruta de consumo directo en crudo. Su verdadera magia se despliega a través del calor, transformando su almidón en texturas que pueden variar desde lo extremadamente crujiente hasta lo cremoso.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,1,0\"\u003e💡 \u003cb data-path-to-node=\"2,1,0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eBeneficios:\u003c\/b\u003e Su alto contenido en almidón resistente actúa como fibra prebiótica, favoreciendo la salud digestiva y ayudando a mantener niveles de azúcar en sangre más estables después de las comidas.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,2,0\"\u003e☀️ \u003cb data-path-to-node=\"2,2,0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eTemporada:\u003c\/b\u003e Disponible de forma constante debido a su origen tropical, pero ideal para incorporar en menús de invierno cuando buscamos preparaciones calientes, sustanciosas y reconfortantes.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,3,0\"\u003e🥩 \u003cb data-path-to-node=\"2,3,0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eTip Carnívoro:\u003c\/b\u003e \u003cb data-path-to-node=\"2,3,0\" data-index-in-node=\"18\"\u003e\"Patacones con base de carne\"\u003c\/b\u003e. Corta el barraganete verde en trozos gruesos, fríelos ligeramente, aplástalos para darles forma de disco y vuelve a freír hasta que queden muy crocantes. Sírvelos con una base de carne mechada encima; la textura crujiente del plátano es el soporte perfecto para los jugos de la carne.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,4,0\"\u003e🧀 \u003cb data-path-to-node=\"2,4,0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eTip Vegetariano:\u003c\/b\u003e \u003cb data-path-to-node=\"2,4,0\" data-index-in-node=\"20\"\u003e\"Guiso de plátano verde y queso\"\u003c\/b\u003e. Cocina trozos de plátano verde en un caldo aromático con cebolla y ajo hasta que estén tiernos. Finaliza añadiendo queso fresco en cubos para que se ablande con el calor residual. Es un plato reconfortante, lleno de textura y sabor, ideal para los días fríos.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,5,0\"\u003e🌱 \u003cb data-path-to-node=\"2,5,0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eTip Vegano:\u003c\/b\u003e \u003cb data-path-to-node=\"2,5,0\" data-index-in-node=\"15\"\u003e\"Chips de plátano verde al horno\"\u003c\/b\u003e. Corta el plátano en láminas muy finas, rocía con una gota de aceite de oliva y sal de mar. Hornéalos hasta que estén dorados. Son una alternativa superior y más natural a los snacks procesados, perfectos para acompañar cualquier salsa casera.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Mercado Mayorista","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52242258821429,"sku":"MY-PLBV-UN","price":990.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0971\/1498\/0661\/files\/platano-barraganete-verde.jpg?v=1769088732"},{"product_id":"callampa-deshidratadas-40-gr","title":"Callampa Deshidratadas 40 gr","description":"\u003ch3 data-path-to-node=\"0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCallampa Deshidratada: El Concentrado de Bosque 🍄\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003eLa callampa deshidratada (especialmente el tipo \u003ci data-path-to-node=\"1\" data-index-in-node=\"48\"\u003eBoletus\u003c\/i\u003e o similares recolectados en el centro-sur de Chile) es un verdadero \"oro gastronómico\". Al secarse, pierde su humedad pero concentra un sabor \u003ci data-path-to-node=\"1\" data-index-in-node=\"198\"\u003eumami\u003c\/i\u003e profundo y terroso que no se encuentra en ningún otro producto fresco.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"2\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,0,0\"\u003e📜 \u003cb data-path-to-node=\"2,0,0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eDato curioso:\u003c\/b\u003e Es un ingrediente tradicional en la cocina campesina chilena. Al hidratarse, recupera su textura carnosa y el líquido resultante de la hidratación se convierte en un caldo oscuro cargado de aroma, ideal para potenciar cualquier base de cocina.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,1,0\"\u003e💡 \u003cb data-path-to-node=\"2,1,0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eBeneficios:\u003c\/b\u003e Es rica en \u003cb data-path-to-node=\"2,1,0\" data-index-in-node=\"26\"\u003eproteínas vegetales, fibra y minerales\u003c\/b\u003e como el selenio y potasio. Al ser un producto deshidratado, tiene una vida útil muy larga, manteniendo intactas sus propiedades nutricionales y su potencia de sabor.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,2,0\"\u003e☀️ \u003cb data-path-to-node=\"2,2,0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eTemporada:\u003c\/b\u003e Aunque se recolectan principalmente durante los meses lluviosos, el proceso de deshidratación permite disfrutar de este \"tesoro del bosque\" durante \u003cb data-path-to-node=\"2,2,0\" data-index-in-node=\"162\"\u003etodo el año\u003c\/b\u003e, siendo un aliado perfecto para las cocciones de invierno.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,3,0\"\u003e🥩 \u003cb data-path-to-node=\"2,3,0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eTip Carnívoro:\u003c\/b\u003e Hidrátalas y agrégalas a un \u003cb data-path-to-node=\"2,3,0\" data-index-in-node=\"46\"\u003eestofado de vacuno o carbonada\u003c\/b\u003e. El sabor terroso de la callampa realza la carne roja de una manera natural y sofisticada, dándole un cuerpo increíble a la salsa.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,4,0\"\u003e🧀 \u003cb data-path-to-node=\"2,4,0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eTip Vegetariano:\u003c\/b\u003e El clásico \u003cb data-path-to-node=\"2,4,0\" data-index-in-node=\"31\"\u003erisotto de callampas\u003c\/b\u003e. Usa el agua de hidratación para cocinar el arroz; el resultado es un plato intensamente sabroso, aromático y con una profundidad que sorprende a cualquier comensal.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,5,0\"\u003e🌱 \u003cb data-path-to-node=\"2,5,0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eTip Vegano:\u003c\/b\u003e Prepáralas como \u003cb data-path-to-node=\"2,5,0\" data-index-in-node=\"31\"\u003e\"falso tocino\"\u003c\/b\u003e: hidrátalas, pícalas finas y saltéalas con abundante aceite de oliva, ajo y un toque de salsa de soya hasta que queden bien crujientes. Es un \u003ci data-path-to-node=\"2,5,0\" data-index-in-node=\"188\"\u003etopping\u003c\/i\u003e espectacular para cremas de verduras.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Mercado Mayorista","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52951677698357,"sku":"MY-CLLPSC-40G","price":1490.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0971\/1498\/0661\/files\/callampasdeshidratadas.jpg?v=1780345715"},{"product_id":"coles-de-bruselas-kg","title":"Coles de Bruselas 250 gr","description":"\u003ch3 data-path-to-node=\"0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eColes de Bruselas: Las Pequeñas Joyas de Invierno 🥬\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003eLas coles de Bruselas son, a menudo, el vegetal más incomprendido de la huerta, pero cuando se tratan con la técnica adecuada, se transforman en una delicia crujiente, dulce y profundamente sabrosa. Olvida la versión hervida y blanda; el secreto está en caramelizarlas.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"2\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,0,0\"\u003e📜 \u003cb data-path-to-node=\"2,0,0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eDato curioso:\u003c\/b\u003e Pertenecen a la familia de las crucíferas (como el brócoli y el repollo). Crecen en racimos a lo largo de un tallo grueso, lo que les da una apariencia única y casi alienígena antes de ser cosechadas.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,1,0\"\u003e💡 \u003cb data-path-to-node=\"2,1,0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eBeneficios:\u003c\/b\u003e Son una fuente impresionante de \u003cb data-path-to-node=\"2,1,0\" data-index-in-node=\"47\"\u003evitamina K, vitamina C y fibra\u003c\/b\u003e. Además, contienen compuestos azufrados que apoyan los procesos naturales de desintoxicación del cuerpo, ayudando a mantener el sistema inmune fuerte durante los meses fríos.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,2,0\"\u003e☀️ \u003cb data-path-to-node=\"2,2,0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eTemporada:\u003c\/b\u003e Son un vegetal de clima frío por excelencia. En Chile, su mejor momento es el \u003cb data-path-to-node=\"2,2,0\" data-index-in-node=\"92\"\u003einvierno\u003c\/b\u003e, cuando las heladas ligeras ayudan a que la planta desarrolle un dulzor natural mucho más intenso.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,3,0\"\u003e🥩 \u003cb data-path-to-node=\"2,3,0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eTip Carnívoro:\u003c\/b\u003e El clásico infalible: \u003cb data-path-to-node=\"2,3,0\" data-index-in-node=\"40\"\u003esalteadas con panceta ahumada o tocino\u003c\/b\u003e. La grasa del tocino que se funde en la sartén ayuda a caramelizar los bordes de la col, creando un contraste perfecto entre lo crujiente, lo ahumado y lo dulce.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,4,0\"\u003e🧀 \u003cb data-path-to-node=\"2,4,0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eTip Vegetariano:\u003c\/b\u003e \u003cb data-path-to-node=\"2,4,0\" data-index-in-node=\"20\"\u003eAsadas con queso parmesano y un toque de miel\u003c\/b\u003e. Córtalas por la mitad, báñalas en aceite de oliva, hornéalas hasta que los bordes estén casi quemados (esa es la clave) y termina con virutas de parmesano fresco; el queso aporta la salinidad que equilibra su sabor terroso.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,5,0\"\u003e🌱 \u003cb data-path-to-node=\"2,5,0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eTip Vegano:\u003c\/b\u003e Haz \u003cb data-path-to-node=\"2,5,0\" data-index-in-node=\"19\"\u003ecoles de Bruselas \"confitadas\" en vinagre balsámico\u003c\/b\u003e. Saltearlas con un poco de azúcar rubia o jarabe de arce y un chorro generoso de vinagre balsámico al final de la cocción crea una reducción agridulce que las hace irresistibles.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Mercado Mayorista","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52951733043509,"sku":"MY-CLBRS-KG","price":1490.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0971\/1498\/0661\/files\/colesdebrueselas.avif?v=1780358002"},{"product_id":"flor-de-hibiscus-40-gr","title":"Flor de Hibisco 40 gr","description":"\u003ch3 data-path-to-node=\"0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFlor de Hibiscus: El Rubí Refrescante y Floral 🌺\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003eLa flor de hibisco (o flor de Jamaica) es una maravilla botánica que ha conquistado el mundo culinario. No solo destaca por su color rojo intenso y brillante, sino por su perfil de sabor único, que recuerda a los frutos rojos, con una acidez vibrante y notas cítricas que la hacen inconfundible.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"2\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,0,0\"\u003e📜 \u003cb data-path-to-node=\"2,0,0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eDato curioso:\u003c\/b\u003e No es una flor cualquiera, sino el cáliz de la planta (\u003ci data-path-to-node=\"2,0,0\" data-index-in-node=\"72\"\u003eHibiscus sabdariffa\u003c\/i\u003e) que se hincha y vuelve carnoso tras la caída de los pétalos. En muchos países, es la base de infusiones ceremoniales, apreciada tanto por su sabor como por su capacidad de teñir las preparaciones de un color púrpura profundo.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,1,0\"\u003e💡 \u003cb data-path-to-node=\"2,1,0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eBeneficios:\u003c\/b\u003e Es famosa por su potente efecto \u003cb data-path-to-node=\"2,1,0\" data-index-in-node=\"47\"\u003ediurético y depurativo\u003c\/b\u003e. Es una gran aliada para la salud cardiovascular, ya que ayuda a controlar la presión arterial y reducir el colesterol. Además, es muy rica en vitamina C y antocianinas, convirtiéndola en un escudo antioxidante natural.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,2,0\"\u003e☀️ \u003cb data-path-to-node=\"2,2,0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eTemporada:\u003c\/b\u003e Aunque se consume mayoritariamente seca (lo que permite tenerla \u003cb data-path-to-node=\"2,2,0\" data-index-in-node=\"78\"\u003edisponible todo el año\u003c\/b\u003e), la flor fresca se puede encontrar en regiones tropicales o subtropicales durante la época de floración, que suele ocurrir hacia el final de la estación cálida.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,3,0\"\u003e🥩 \u003cb data-path-to-node=\"2,3,0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eTip Carnívoro:\u003c\/b\u003e \u003cb data-path-to-node=\"2,3,0\" data-index-in-node=\"18\"\u003eReducción agridulce para carnes de caza o pato\u003c\/b\u003e. Si cocinas la flor de hibisco con un poco de vino tinto, azúcar y especias (como anís estrellado o canela), obtendrás una salsa espesa y brillante con un toque ácido que corta la intensidad de carnes grasas y potentes.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,4,0\"\u003e🧀 \u003cb data-path-to-node=\"2,4,0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eTip Vegetariano:\u003c\/b\u003e \u003cb data-path-to-node=\"2,4,0\" data-index-in-node=\"20\"\u003eFlores confitadas para tablas de quesos\u003c\/b\u003e. Puedes cocinarlas brevemente en un almíbar ligero. Su textura carnosa y su sabor ácido equilibran maravillosamente la cremosidad y salinidad de quesos tipo \u003ci data-path-to-node=\"2,4,0\" data-index-in-node=\"217\"\u003ebrie\u003c\/i\u003e, \u003ci data-path-to-node=\"2,4,0\" data-index-in-node=\"223\"\u003ecamembert\u003c\/i\u003e o incluso un queso de cabra fresco.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,5,0\"\u003e🌱 \u003cb data-path-to-node=\"2,5,0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eTip Vegano:\u003c\/b\u003e \u003cb data-path-to-node=\"2,5,0\" data-index-in-node=\"15\"\u003eEl \"Hibiscus Cooler\" perfecto\u003c\/b\u003e. Infusiona las flores secas con agua caliente, añade rodajas de jengibre, un toque de menta y un poco de jarabe de agave. Es la bebida refrescante definitiva para días de calor, superando por mucho a cualquier bebida azucarada industrial.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Mercado Mayorista","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52951734190389,"sku":"MY-FLRHIB-UN","price":2990.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0971\/1498\/0661\/files\/flordehibiscus.avif?v=1780358377"},{"product_id":"lentejas-rojas-kg","title":"Lentejas Rojas 500 gr","description":"\u003ch3 data-path-to-node=\"0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eLenteja Roja: La Legumbre de Cocción Rápida y Textura Sedosa 🥘\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003eLa lenteja roja, también conocida como lenteja egipcia o turca, es una variedad única en el mundo de las legumbres. Al carecer de la piel externa (el tegumento), se descompone con gran facilidad durante la cocción, transformándose en una base cremosa y reconfortante. Es el ingrediente ideal para quienes buscan rapidez, sabor y una digestibilidad superior.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"2\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,0,0\"\u003e📜 \u003cb data-path-to-node=\"2,0,0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eDato curioso:\u003c\/b\u003e A diferencia de las lentejas convencionales de 6 mm, la lenteja roja no necesita remojo previo. Su proceso de cocción es extremadamente veloz (aproximadamente 10-15 minutos), lo que la convierte en una aliada estratégica para comidas improvisadas que requieren un perfil nutricional alto sin pasar horas en la cocina.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,1,0\"\u003e💡 \u003cb data-path-to-node=\"2,1,0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eBeneficios:\u003c\/b\u003e Su principal ventaja es su \u003cb data-path-to-node=\"2,1,0\" data-index-in-node=\"42\"\u003ealta digestibilidad\u003c\/b\u003e. Al haber sido descascarillada, es mucho más suave para el sistema digestivo que otras legumbres, evitando la hinchazón. Es una excelente fuente de proteína vegetal, hierro y fibra soluble, ideal para una nutrición rápida y reparadora.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,2,0\"\u003e☀️ \u003cb data-path-to-node=\"2,2,0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eTemporada:\u003c\/b\u003e Como producto de despensa, está disponible \u003cb data-path-to-node=\"2,2,0\" data-index-in-node=\"57\"\u003etodo el año\u003c\/b\u003e. Su versatilidad la hace perfecta tanto para invierno (en caldos y cremas) como para preparaciones más ligeras en temporadas donde buscas eficiencia en la cocina.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,3,0\"\u003e🥩 \u003cb data-path-to-node=\"2,3,0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eTip Carnívoro:\u003c\/b\u003e \u003cb data-path-to-node=\"2,3,0\" data-index-in-node=\"18\"\u003eBase para sopas o guisos espesos de carne\u003c\/b\u003e. Utiliza la lenteja roja para espesar un guiso de cordero o vacuno. Al deshacerse, aporta una textura densa y aterciopelada a la salsa, integrándose perfectamente con los jugos de la carne y absorbiendo todas las especias de la cocción.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,4,0\"\u003e🧀 \u003cb data-path-to-node=\"2,4,0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eTip Vegetariano:\u003c\/b\u003e \u003cb data-path-to-node=\"2,4,0\" data-index-in-node=\"20\"\u003e\"Dahl\" cremoso\u003c\/b\u003e. Es el estándar de oro para preparar un \u003ci data-path-to-node=\"2,4,0\" data-index-in-node=\"75\"\u003edahl\u003c\/i\u003e indio. Cocínala con leche de coco, cúrcuma, comino y jengibre hasta obtener una consistencia tipo puré. Sírvela sobre arroz basmati y añade un poco de queso fresco o yogurt encima para un equilibrio perfecto.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,5,0\"\u003e🌱 \u003cb data-path-to-node=\"2,5,0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eTip Vegano:\u003c\/b\u003e \u003cb data-path-to-node=\"2,5,0\" data-index-in-node=\"15\"\u003eCremas de verduras enriquecidas\u003c\/b\u003e. Añade un puñado de lentejas rojas a cualquier sopa de verduras (zapallo, zanahoria o brócoli) mientras se cocina. Se desharán por completo, dándole a la sopa una cremosidad natural y un extra de proteína vegetal sin necesidad de usar lácteos.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Mercado Mayorista","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52979902447925,"sku":"MY-LTRJ-500G","price":2190.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0971\/1498\/0661\/files\/LentejaRoja.jpg?v=1781478999"},{"product_id":"colirrabano-o-kohlrabi-unid","title":"Colirrábano o kohlrabi unid","description":"\u003ch3 data-path-to-node=\"0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eColirrábano (Kohlrabi): El Tesoro Olvidado de la Huerta 🥗\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003eEl colirrábano es una joya subestimada. A mitad de camino entre el brócoli y el rábano, este vegetal de aspecto curioso —parece un pequeño planeta con antenas— ofrece una textura crujiente y un sabor fresco, ligeramente dulce, que recuerda al corazón de un repollo, pero mucho más refinado.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"2\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,0,0\"\u003e📜 \u003cb data-path-to-node=\"2,0,0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eDato curioso:\u003c\/b\u003e Su nombre proviene del alemán \u003ci data-path-to-node=\"2,0,0\" data-index-in-node=\"47\"\u003ekohl\u003c\/i\u003e (repollo) y \u003ci data-path-to-node=\"2,0,0\" data-index-in-node=\"64\"\u003erabi\u003c\/i\u003e (nabo). Es una hortaliza muy popular en Europa central, donde se consume tanto cruda como cocida, siendo una pieza clave en las cocinas tradicionales que valoran la sostenibilidad y el aprovechamiento total de la planta.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,1,0\"\u003e💡 \u003cb data-path-to-node=\"2,1,0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eBeneficios:\u003c\/b\u003e Es un aliado excelente para la \u003cb data-path-to-node=\"2,1,0\" data-index-in-node=\"46\"\u003edigestión y el sistema inmune\u003c\/b\u003e. Destaca por su altísimo contenido en vitamina C y fibra, además de ser muy bajo en calorías. Sus hojas, a menudo desechadas, son tan nutritivas como las de la kale o la acelga y se pueden cocinar de la misma forma.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,2,0\"\u003e☀️ \u003cb data-path-to-node=\"2,2,0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eTemporada:\u003c\/b\u003e Es un cultivo de clima frío que prospera en \u003cb data-path-to-node=\"2,2,0\" data-index-in-node=\"58\"\u003eotoño, invierno y primavera\u003c\/b\u003e. El frío intenso le aporta ese toque crujiente y dulce que lo caracteriza, siendo ideal para salir de la rutina de verduras tradicionales durante los meses de menor variedad.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,3,0\"\u003e🥩 \u003cb data-path-to-node=\"2,3,0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eTip Carnívoro:\u003c\/b\u003e \u003cb data-path-to-node=\"2,3,0\" data-index-in-node=\"18\"\u003eLáminas asadas como acompañamiento\u003c\/b\u003e. Córtalo en rodajas gruesas y ásalo en la parrilla junto con tu corte de carne preferido, simplemente con sal y un toque de grasa. Su textura cambia de crujiente a tierna, absorbiendo los jugos de la carne y complementándola con una nota dulce y terrosa.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,4,0\"\u003e🧀 \u003cb data-path-to-node=\"2,4,0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eTip Vegetariano:\u003c\/b\u003e \u003cb data-path-to-node=\"2,4,0\" data-index-in-node=\"20\"\u003e\"Slaw\" o ensalada fresca\u003c\/b\u003e. Rállalo grueso y mézclalo con yogurt natural, un toque de limón, nueces picadas y trozos de queso azul o roquefort. El contraste entre la frescura del colirrábano y la potencia del queso es una experiencia gastronómica de otro nivel.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,5,0\"\u003e🌱 \u003cb data-path-to-node=\"2,5,0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eTip Vegano:\u003c\/b\u003e \u003cb data-path-to-node=\"2,5,0\" data-index-in-node=\"15\"\u003eFrituras crocantes\u003c\/b\u003e. Córtalo en bastones finos, pásalos por una masa ligera de harina de garbanzos (o tempura) y fríelos. Obtendrás un \u003ci data-path-to-node=\"2,5,0\" data-index-in-node=\"149\"\u003esnack\u003c\/i\u003e o entrada increíblemente adictivo, que se puede acompañar con una salsa de soya y sésamo.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Mercado Mayorista","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52981177647413,"sku":"MY-CLRBM-UN","price":1990.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0971\/1498\/0661\/files\/FullSizeRender.jpg?v=1781058811"},{"product_id":"clavo-de-olor","title":"Clavo de Olor 10 gr","description":"\u003ch3 data-path-to-node=\"0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eClavo de Olor: La Especia de la Intensidad Profunda ⚓\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003eEl clavo de olor es un pequeño botón floral seco que encierra una potencia aromática descomunal. Es una especia cálida, intensa y ligeramente anestésica, capaz de marcar la personalidad de cualquier preparación con solo una unidad.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"2\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,0,0\"\u003e📜 \u003cb data-path-to-node=\"2,0,0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eDato curioso:\u003c\/b\u003e Lo que vemos no es una semilla, sino el botón floral sin abrir del árbol \u003ci data-path-to-node=\"2,0,0\" data-index-in-node=\"90\"\u003eSyzygium aromaticum\u003c\/i\u003e. Su nombre viene de su forma, que recuerda a los clavos de metal antiguos. Contiene eugenol, el compuesto responsable de su aroma característico y de su efecto calmante en dolores de muelas.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,1,0\"\u003e💡 \u003cb data-path-to-node=\"2,1,0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eBeneficios:\u003c\/b\u003e Es un poderoso \u003cb data-path-to-node=\"2,1,0\" data-index-in-node=\"30\"\u003eantiséptico y analgésico natural\u003c\/b\u003e. Tradicionalmente se usa para combatir infecciones, aliviar dolores dentales y mejorar la salud digestiva. Su consumo en pequeñas cantidades ayuda a combatir bacterias y a reducir la inflamación.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,2,0\"\u003e☀️ \u003cb data-path-to-node=\"2,2,0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eTemporada:\u003c\/b\u003e Es una especia seca que se conserva perfectamente durante meses. Al ser tan potente, su consumo es \u003cb data-path-to-node=\"2,2,0\" data-index-in-node=\"113\"\u003eatemporal\u003c\/b\u003e, pero brilla especialmente en las preparaciones reconfortantes de otoño e invierno.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,3,0\"\u003e🥩 \u003cb data-path-to-node=\"2,3,0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eTip Carnívoro:\u003c\/b\u003e Incorpóralo en \u003cb data-path-to-node=\"2,3,0\" data-index-in-node=\"33\"\u003eestofados de cocción prolongada o en la base de un \u003ci data-path-to-node=\"2,3,0\" data-index-in-node=\"84\"\u003ejus\u003c\/i\u003e de carne\u003c\/b\u003e. Basta con pinchar un par de clavos en una cebolla pequeña y sumergirla en la cocción; soltará su aroma sin que los comensales se encuentren con la especia entera en el plato.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,4,0\"\u003e🧀 \u003cb data-path-to-node=\"2,4,0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eTip Vegetariano:\u003c\/b\u003e Es el alma de los \u003cb data-path-to-node=\"2,4,0\" data-index-in-node=\"38\"\u003epostres especiados\u003c\/b\u003e. Un clavo de olor en la cocción de un arroz con leche, una compota de peras o un vino navegado transforma por completo el perfil aromático, dándole un toque de sofisticación especiada.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,5,0\"\u003e🌱 \u003cb data-path-to-node=\"2,5,0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eTip Vegano:\u003c\/b\u003e Agrégalo al agua de cocción de \u003cb data-path-to-node=\"2,5,0\" data-index-in-node=\"46\"\u003elegumbres como los porotos negros\u003c\/b\u003e. Además de aportar una nota aromática profunda, ayuda a que los sabores de la olla se integren mejor, convirtiendo un guiso simple en algo mucho más complejo.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Mercado Mayorista","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53022588305717,"sku":"MY-CLVO-10G","price":990.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0971\/1498\/0661\/files\/CLAVODEOLOR..avif?v=1783396812"},{"product_id":"anis-estrellado-7-gr","title":"Anis Estrellado 7 gr","description":"\u003ch3 data-path-to-node=\"0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAnís Estrellado: La Elegancia Aromática del Oriente ✨\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003eAunque no es nativo de Chile, el anís estrellado se ha ganado un lugar privilegiado en nuestra cocina gracias a su forma decorativa y su aroma profundo, que recuerda al regaliz y a las especias cálidas.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"2\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,0,0\"\u003e📜 \u003cb data-path-to-node=\"2,0,0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eDato curioso:\u003c\/b\u003e Su forma de estrella no es solo estética; es el contenedor perfecto para su semilla. Es un ingrediente clave en la elaboración de licores artesanales y repostería fina por su capacidad de perfumar suavemente cualquier mezcla.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,1,0\"\u003e💡 \u003cb data-path-to-node=\"2,1,0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eBeneficios:\u003c\/b\u003e Es un excelente \u003cb data-path-to-node=\"2,1,0\" data-index-in-node=\"31\"\u003edigestivo natural\u003c\/b\u003e. Su infusión es famosa por aliviar cólicos, reducir la hinchazón abdominal y facilitar la digestión tras comidas muy pesadas. Además, posee propiedades expectorantes ideales para aliviar resfríos.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,2,0\"\u003e☀️ \u003cb data-path-to-node=\"2,2,0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eTemporada:\u003c\/b\u003e Es un producto seco que se encuentra disponible \u003cb data-path-to-node=\"2,2,0\" data-index-in-node=\"62\"\u003etodo el año\u003c\/b\u003e. Su frescura se mide por la intensidad de su aroma; cuanto más potente sea, mayor será su calidad.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,3,0\"\u003e🥩 \u003cb data-path-to-node=\"2,3,0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eTip Carnívoro:\u003c\/b\u003e Úsalo al preparar \u003cb data-path-to-node=\"2,3,0\" data-index-in-node=\"36\"\u003ecarnes de cocción lenta\u003c\/b\u003e, como un asado de tira o costillar al horno. Añadir una o dos estrellas a la salsa base (con vino tinto) le dará un matiz sofisticado y un aroma inconfundible.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,4,0\"\u003e🧀 \u003cb data-path-to-node=\"2,4,0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eTip Vegetariano:\u003c\/b\u003e Infusiona un poco de \u003cb data-path-to-node=\"2,4,0\" data-index-in-node=\"41\"\u003eleche o crema\u003c\/b\u003e con una estrella de anís antes de preparar un arroz con leche o un postre a base de lácteos. El aroma que desprende eleva un postre sencillo a otro nivel.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,5,0\"\u003e🌱 \u003cb data-path-to-node=\"2,5,0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eTip Vegano:\u003c\/b\u003e Agrégalo al agua de cocción de una \u003cb data-path-to-node=\"2,5,0\" data-index-in-node=\"50\"\u003ecrema de zapallo o zanahoria\u003c\/b\u003e. Aporta un contraste dulce y exótico que rompe con la monotonía de las verduras y sorprende a cualquier comensal.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Mercado Mayorista","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53022588338485,"sku":"MY-ANETR-7G","price":990.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0971\/1498\/0661\/files\/anisestrellado..avif?v=1783395266"},{"product_id":"maracuya-fresca-unid-copia","title":"Maracuyá arrugada (madura) unid","description":"\u003ch3 data-path-to-node=\"0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eMaracuyá en su Punto: El Cenit del Sabor Tropical 🥭\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003eCuando la cáscara del maracuyá comienza a arrugarse, no es una señal de deterioro, sino todo lo contrario: \u003cb data-path-to-node=\"1\" data-index-in-node=\"107\"\u003ees el momento en que la fruta alcanza su madurez fisiológica\u003c\/b\u003e. En esta etapa, el agua interna se ha evaporado ligeramente, concentrando los azúcares y liberando todo el potencial de sus aceites esenciales. Es aquí cuando el equilibrio entre la acidez característica y el dulzor tropical se vuelve sublime.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"2\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,0,0\"\u003e📜 \u003cb data-path-to-node=\"2,0,0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eDato curioso:\u003c\/b\u003e Este proceso se llama \"concentración por transpiración\". Al arrugarse la piel, la fruta nos indica que ha llegado a su \u003cb data-path-to-node=\"2,0,0\" data-index-in-node=\"136\"\u003emáximo nivel de aroma\u003c\/b\u003e. Si cierras los ojos y hueles una maracuyá en este punto, notarás un perfume mucho más profundo y floral que cuando estaba firme y lisa. Es, sin duda, la versión más \"adulta\" y compleja de la fruta.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,1,0\"\u003e💡 \u003cb data-path-to-node=\"2,1,0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eBeneficios:\u003c\/b\u003e En este estado de madurez, los nutrientes están altamente concentrados. La \u003cb data-path-to-node=\"2,1,0\" data-index-in-node=\"90\"\u003evitamina A (betacarotenos)\u003c\/b\u003e es más accesible, y la fibra presente en las semillas se vuelve más blanda, facilitando su consumo directo. Es el momento en que la fruta aporta mayor energía rápida gracias a la mayor densidad de sus azúcares naturales.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,2,0\"\u003e☀️ \u003cb data-path-to-node=\"2,2,0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eTemporada:\u003c\/b\u003e En \u003ci data-path-to-node=\"2,2,0\" data-index-in-node=\"17\"\u003eMercado Paine\u003c\/i\u003e, sabemos que este es el producto que buscan los verdaderos amantes del maracuyá para preparaciones donde el sabor debe ser el protagonista indiscutible. Es la elección para quienes no quieren añadir azúcar extra a sus recetas porque la naturaleza ya ha hecho el trabajo de endulzarla.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,3,0\"\u003e🥩 \u003cb data-path-to-node=\"2,3,0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eTip Carnívoro:\u003c\/b\u003e \u003cb data-path-to-node=\"2,3,0\" data-index-in-node=\"18\"\u003e\"Reducción caramelizada para carnes grasas\"\u003c\/b\u003e. Al estar la fruta en su punto, su dulzor natural se carameliza maravillosamente. Reduce el jugo con un toque de salsa de soya y un poco de mantequilla; esta salsa untuosa es el acompañamiento ideal para un cerdo a la parrilla o un pato, donde la grasa necesita un contraste dulce y potente que la \"corte\".\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,4,0\"\u003e🧀 \u003cb data-path-to-node=\"2,4,0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eTip Vegetariano:\u003c\/b\u003e \u003cb data-path-to-node=\"2,4,0\" data-index-in-node=\"20\"\u003e\"Postre directo de la cáscara\"\u003c\/b\u003e. No necesitas cocinarla. Con la fruta en este punto, solo tienes que cortarla por la mitad y añadir una pizca de sal de mar o un chorrito de crema fresca o yogurt griego sobre la pulpa. La combinación entre lo salado\/lácteo y el dulzor intenso del maracuyá maduro es una experiencia gourmet de cinco segundos.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,5,0\"\u003e🌱 \u003cb data-path-to-node=\"2,5,0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eTip Vegano:\u003c\/b\u003e \u003cb data-path-to-node=\"2,5,0\" data-index-in-node=\"15\"\u003e\"Mermelada artesanal sin cocción\"\u003c\/b\u003e. Al estar la fruta tan madura, puedes mezclar la pulpa con semillas de chía y dejarla reposar unos minutos. La chía absorberá el jugo, creando una textura de mermelada natural, intensa y llena de aroma, perfecta para acompañar panes integrales o desayunos energéticos.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Mercado Mayorista","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53101319455029,"sku":"MY-MARARR-UN","price":1790.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0971\/1498\/0661\/files\/maracuyaarrugada..jpg?v=1783403980"},{"product_id":"cardamomo-10-gr","title":"Cardamomo 10 gr","description":"\u003ch3 data-path-to-node=\"0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCardamomo: La Reina de las Especias 🌿\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003eEl cardamomo es una de las especias más fascinantes y costosas del mundo, valorada por su aroma complejo, que combina notas cítricas, florales y un toque ligeramente picante. Es un ingrediente que transforma platos simples en experiencias sensoriales profundas.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"2\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,0,0\"\u003e📜 \u003cb data-path-to-node=\"2,0,0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eDato curioso:\u003c\/b\u003e Se utiliza tradicionalmente en dos formas: las semillas negras encerradas dentro de la vaina verde, o el polvo ya molido. \u003cb data-path-to-node=\"2,0,0\" data-index-in-node=\"139\"\u003eTip Pro:\u003c\/b\u003e Siempre es mejor comprar la semilla entera dentro de la vaina; el aroma del cardamomo es muy volátil y se pierde rápidamente una vez molido.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,1,0\"\u003e💡 \u003cb data-path-to-node=\"2,1,0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eBeneficios:\u003c\/b\u003e Es un excelente digestivo natural. Tradicionalmente se ha utilizado para aliviar la pesadez estomacal y refrescar el aliento. Además, posee propiedades antiinflamatorias y antioxidantes.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,2,0\"\u003e☀️ \u003cb data-path-to-node=\"2,2,0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eTemporada:\u003c\/b\u003e Es un producto de importación (principalmente de Guatemala o India), por lo que está disponible en formato seco durante todo el año en tiendas especializadas.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,3,0\"\u003e🥩 \u003cb data-path-to-node=\"2,3,0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eTip Carnívoro:\u003c\/b\u003e \u003cb data-path-to-node=\"2,3,0\" data-index-in-node=\"18\"\u003e\"Cordero con notas aromáticas\"\u003c\/b\u003e. Al preparar un estofado de cordero o una carne asada de cocción lenta, añade un par de semillas de cardamomo machacadas al fondo de cocción. Su capacidad para cortar la grasa del cordero y aportar un matiz elegante es insuperable.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,4,0\"\u003e🧀 \u003cb data-path-to-node=\"2,4,0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eTip Vegetariano:\u003c\/b\u003e \u003cb data-path-to-node=\"2,4,0\" data-index-in-node=\"20\"\u003e\"Arroz Basmati al cardamomo\"\u003c\/b\u003e. Al momento de cocinar tu arroz, añade dos vainas de cardamomo abiertas al agua o al aceite previo al sofrito. El aroma que desprenderá toda la casa es mágico y convierte un acompañamiento básico en un plato exótico.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,5,0\"\u003e🌱 \u003cb data-path-to-node=\"2,5,0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eTip Vegano:\u003c\/b\u003e \u003cb data-path-to-node=\"2,5,0\" data-index-in-node=\"15\"\u003e\"Café o té infusionado\"\u003c\/b\u003e. El cardamomo es el compañero perfecto para el café o un té negro. Machaca una semilla y agrégala a tu preparación caliente; realza las notas del grano de café o la hoja de té, creando una bebida sofisticada y vigorizante.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Mercado Mayorista","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53175920361781,"sku":"MY-CRDM-10G","price":1890.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0971\/1498\/0661\/files\/cardamomo.avif?v=1784419405"},{"product_id":"poroto-canario-500-gr","title":"Poroto Canario 500 gr","description":"\u003ch3 data-path-to-node=\"0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePoroto Canario: La Joya Cremosa de la Legumbre 🫘\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003eEl poroto canario destaca en el mundo de las legumbres por su color amarillo pálido característico y, sobre todo, por su textura mantecosa y sabor suave que lo convierten en un favorito para quienes buscan una experiencia culinaria refinada.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"2\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,0,0\"\u003e📜 \u003cb data-path-to-node=\"2,0,0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eDato curioso:\u003c\/b\u003e Su nombre proviene directamente de su distintiva coloración, que recuerda al plumaje de los canarios. Es una variedad muy apreciada no solo por su sabor, sino por cómo mantiene su forma entera tras la cocción, a pesar de volverse extremadamente tierno por dentro.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,1,0\"\u003e💡 \u003cb data-path-to-node=\"2,1,0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eBeneficios Nutricionales:\u003c\/b\u003e Como toda legumbre de alta calidad, es una excelente fuente de proteína vegetal y fibra, lo que ayuda a regular los niveles de azúcar en sangre y proporciona una sensación de saciedad prolongada. Además, aporta minerales esenciales como magnesio y potasio, fundamentales para el buen funcionamiento muscular.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,2,0\"\u003e☀️ \u003cb data-path-to-node=\"2,2,0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eDisponibilidad:\u003c\/b\u003e Es un producto estable que se encuentra disponible todo el año en formato seco. Su almacenamiento es sencillo: mantén el grano en un lugar fresco, seco y oscuro para que conserve su humedad interna y no se vuelva difícil de cocinar con el paso del tiempo.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,3,0\"\u003e🥩 \u003cb data-path-to-node=\"2,3,0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eTip Carnívoro:\u003c\/b\u003e \u003cb data-path-to-node=\"2,3,0\" data-index-in-node=\"18\"\u003e\"Porotos canarios con sofrito de tocino\"\u003c\/b\u003e. Su textura cremosa absorbe maravillosamente la grasa y el ahumado del tocino. Prepara un sofrito base con mucho tocino picado, cebolla y ajo, y cocina los porotos integrándolos lentamente; el resultado es un plato denso, elegante y sumamente reconfortante.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,4,0\"\u003e🌱 \u003cb data-path-to-node=\"2,4,0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eTip Vegano:\u003c\/b\u003e \u003cb data-path-to-node=\"2,4,0\" data-index-in-node=\"15\"\u003e\"Ensalada templada al estilo mediterráneo\"\u003c\/b\u003e. Cocina los porotos canarios solo hasta que estén tiernos (pero no deshechos). Mézclalos aún tibios con aceite de oliva extra virgen, aceitunas negras, cebolla morada picada fina y mucho perejil fresco. Su sabor suave actúa como un lienzo perfecto para aliños intensos.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Mercado Mayorista","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53176774295861,"sku":"MY-PTCN-500G","price":3990.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0971\/1498\/0661\/files\/POROTOCANARIO..avif?v=1784426107"}],"url":"https:\/\/mercadopaine.cl\/collections\/exoticas.oembed","provider":"Mercado Paine","version":"1.0","type":"link"}