{"title":"Frutas","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong data-start=\"134\" data-end=\"172\"\u003eFrescas, de temporada y de verdad.\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"172\" data-end=\"175\"\u003eFrutas de calidad para disfrutar todos los días.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"clementina-kg","title":"Clementinas","description":"\u003ch3 data-path-to-node=\"0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eClementina: El Sol en tu Despensa 🍊\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003eLa clementina es, posiblemente, el cítrico más amable de nuestra geografía. Es el híbrido perfecto entre la mandarina y la naranja amarga, destacando por ser prácticamente \u003cb data-path-to-node=\"1\" data-index-in-node=\"172\"\u003esin semillas\u003c\/b\u003e, fácil de pelar y con un equilibrio de dulzor y acidez que la hace irresistible.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"2\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,0,0\"\u003e📜 \u003cb data-path-to-node=\"2,0,0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eDato curioso:\u003c\/b\u003e Se dice que fue descubierta por un monje francés, el Padre Clément, en Argelia a principios del siglo XX. En Chile, nuestras clementinas han ganado un prestigio mundial increíble por su calidad exportable, aprovechando nuestros veranos e inviernos mediterráneos.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,1,0\"\u003e💡 \u003cb data-path-to-node=\"2,1,0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eBeneficios:\u003c\/b\u003e Es una fuente inagotable de \u003cb data-path-to-node=\"2,1,0\" data-index-in-node=\"43\"\u003evitamina C y fibra\u003c\/b\u003e, pero lo mejor es su contenido en \u003ci data-path-to-node=\"2,1,0\" data-index-in-node=\"96\"\u003ehesperidina\u003c\/i\u003e, un flavonoide que ayuda a proteger la salud cardiovascular y reducir la inflamación. Además, su aroma cítrico tiene un efecto energizante natural.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,2,0\"\u003e☀️ \u003cb data-path-to-node=\"2,2,0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eTemporada:\u003c\/b\u003e Es una fruta de \u003cb data-path-to-node=\"2,2,0\" data-index-in-node=\"30\"\u003eotoño e invierno (mayo a agosto)\u003c\/b\u003e. Es el momento justo cuando el cuerpo pide un refuerzo de defensas antes de los meses más fríos.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,3,0\"\u003e🥩 \u003cb data-path-to-node=\"2,3,0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eTip Carnívoro:\u003c\/b\u003e Úsala para preparar una \u003cb data-path-to-node=\"2,3,0\" data-index-in-node=\"42\"\u003ereducción agridulce\u003c\/b\u003e. Exprime el jugo y cocínalo con un poco de miel, salsa de soya y jengibre hasta que espese. Glasea unas chuletas de cerdo o un pato con esta mezcla; el toque cítrico corta la grasa de la carne maravillosamente.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,4,0\"\u003e🧀 \u003cb data-path-to-node=\"2,4,0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eTip Vegetariano:\u003c\/b\u003e Combínala en una ensalada con \u003cb data-path-to-node=\"2,4,0\" data-index-in-node=\"50\"\u003equeso feta y nueces tostadas\u003c\/b\u003e. La acidez de la clementina realza la salinidad del queso, creando un plato equilibrado, fresco y sofisticado.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,5,0\"\u003e🌱 \u003cb data-path-to-node=\"2,5,0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eTip Vegano:\u003c\/b\u003e Haz \u003cb data-path-to-node=\"2,5,0\" data-index-in-node=\"19\"\u003eclementinas confitadas\u003c\/b\u003e. Cocina las cáscaras (bien limpias) en un almíbar suave hasta que queden brillantes. Puedes usarlas para decorar postres, mezclar en un \u003ci data-path-to-node=\"2,5,0\" data-index-in-node=\"178\"\u003egranola\u003c\/i\u003e casera o simplemente disfrutarlas como una golosina saludable.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Fernando","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":52951930339637,"sku":"MY-MDRN-KG-1","price":2490.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true},{"title":"500 gr","offer_id":52951930372405,"sku":"MY-MDRN-KG-2","price":1490.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true},{"title":"3 unidades","offer_id":52951930405173,"sku":"MY-MDRN-KG-3","price":790.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0971\/1498\/0661\/files\/clementina-kg.jpg?v=1768949161"},{"product_id":"mango-unidad","title":"Mango unid","description":"\u003ch3 data-path-to-node=\"0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eMango: La Joya Tropical de Dulzor Intenso 🥭\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003eEl mango es, sin duda, una de las frutas más apreciadas a nivel mundial por su perfil aromático, su textura fundente y su vibrante color. Representa el equilibrio perfecto entre dulzor y frescura, convirtiéndose en el protagonista indiscutible de cualquier preparación, ya sea como postre, acompañamiento o ingrediente principal.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"2\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,0,0\"\u003e📜 \u003cb data-path-to-node=\"2,0,0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eDato curioso:\u003c\/b\u003e Conocido como \"el rey de las frutas\" en muchas culturas tropicales, el mango pertenece a la familia de las anacardiáceas, la misma que el pistacho y el anacardo. Su dulzura es una señal de su alta concentración de azúcares naturales y fitonutrientes que se desarrollan bajo el sol intenso.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,1,0\"\u003e💡 \u003cb data-path-to-node=\"2,1,0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eBeneficios:\u003c\/b\u003e Es una fuente excelente de \u003cb data-path-to-node=\"2,1,0\" data-index-in-node=\"42\"\u003evitamina A (en forma de betacarotenos)\u003c\/b\u003e, fundamental para la salud visual y la piel, y \u003cb data-path-to-node=\"2,1,0\" data-index-in-node=\"128\"\u003evitamina C\u003c\/b\u003e, que refuerza el sistema inmunológico. Su contenido en fibra ayuda a regular el tránsito intestinal, y posee enzimas naturales que facilitan una digestión suave.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,2,0\"\u003e☀️ \u003cb data-path-to-node=\"2,2,0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eTemporada:\u003c\/b\u003e Aunque es una fruta de origen tropical, en Chile su presencia es constante debido a las importaciones. Sin embargo, su época de mayor calidad y disponibilidad óptima ocurre en los meses de \u003cb data-path-to-node=\"2,2,0\" data-index-in-node=\"203\"\u003eprimavera y verano\u003c\/b\u003e, cuando el calor resalta al máximo sus notas de sabor.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,3,0\"\u003e🥩 \u003cb data-path-to-node=\"2,3,0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eTip Carnívoro:\u003c\/b\u003e \u003cb data-path-to-node=\"2,3,0\" data-index-in-node=\"18\"\u003eSalsa \"chutney\" para carnes rojas\u003c\/b\u003e. El mango combina de forma magistral con la grasa de cortes como la punta de ganso o el cerdo. Cocina cubitos de mango con cebolla morada, un toque de vinagre, jengibre (que revisamos anteriormente) y un poco de ají; la acidez y el dulzor del mango compensarán perfectamente la intensidad de la proteína.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,4,0\"\u003e🧀 \u003cb data-path-to-node=\"2,4,0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eTip Vegetariano:\u003c\/b\u003e \u003cb data-path-to-node=\"2,4,0\" data-index-in-node=\"20\"\u003eEnsalada de mango, queso fresco y menta\u003c\/b\u003e. El contraste entre el mango maduro y la salinidad de un queso fresco (o incluso un queso de cabra) crea un equilibrio irresistible. Añade hojas de menta fresca para potenciar la frescura del plato; es una opción ideal para un almuerzo ligero y sofisticado.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,5,0\"\u003e🌱 \u003cb data-path-to-node=\"2,5,0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eTip Vegano:\u003c\/b\u003e \u003cb data-path-to-node=\"2,5,0\" data-index-in-node=\"15\"\u003eSmoothie bowl tropical\u003c\/b\u003e. Licúa mango congelado con un chorrito de leche de coco hasta obtener una consistencia tipo helado. Sírvelo en un bowl y decora con semillas (como chía) y coco rallado. Es un desayuno o merienda saciante, refrescante y completamente natural.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Mercado Mayorista","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52242253381941,"sku":"MY-MAN-UN","price":2890.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0971\/1498\/0661\/files\/mango.avif?v=1780281883"},{"product_id":"manzana-fuji-kg","title":"Manzana Fuji","description":"\u003ch3 data-path-to-node=\"0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eManzana Fuji: La Reina del Crujido y el Dulzor 🍎\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003eLa manzana Fuji destaca en el mercado por su textura excepcionalmente firme, jugosa y un equilibrio de sabor marcadamente dulce con un toque sutilmente ácido. Es una de las variedades preferidas para consumo en fresco debido a su excelente capacidad de conservación, lo que la mantiene crujiente por mucho más tiempo.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"2\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,0,0\"\u003e📜 \u003cb data-path-to-node=\"2,0,0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eDato curioso:\u003c\/b\u003e Esta variedad fue desarrollada en Japón en la década de 1930, siendo un cruce entre las variedades \u003ci data-path-to-node=\"2,0,0\" data-index-in-node=\"116\"\u003eRed Delicious\u003c\/i\u003e y \u003ci data-path-to-node=\"2,0,0\" data-index-in-node=\"132\"\u003eVirginia Ralls Genet\u003c\/i\u003e. Su nombre proviene de la ciudad de Fujisaki, donde fue creada, convirtiéndose rápidamente en una de las favoritas a nivel mundial.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,1,0\"\u003e💡 \u003cb data-path-to-node=\"2,1,0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eBeneficios:\u003c\/b\u003e Es rica en fibra soluble (pectina), la cual es fundamental para regular el tránsito intestinal y mantener los niveles de colesterol bajo control. Además, su alto contenido en agua contribuye a una hidratación constante y aporta una cantidad importante de vitamina C y antioxidantes que protegen las células del daño oxidativo.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,2,0\"\u003e☀️ \u003cb data-path-to-node=\"2,2,0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eTemporada:\u003c\/b\u003e Aunque se puede encontrar en almacenes durante gran parte del año gracias a sus excelentes condiciones de almacenamiento, su cosecha principal en el hemisferio sur ocurre hacia finales del verano y durante todo el otoño.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,3,0\"\u003e🥩 \u003cb data-path-to-node=\"2,3,0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eTip Carnívoro:\u003c\/b\u003e \u003cb data-path-to-node=\"2,3,0\" data-index-in-node=\"18\"\u003eManzana Fuji caramelizada como guarnición\u003c\/b\u003e. Corta láminas de manzana y saltéalas brevemente en la misma sartén donde cocinaste una chuleta de cerdo o un corte de vacuno, utilizando los jugos residuales de la carne. El dulzor de la Fuji realza la intensidad de la carne y aporta una textura crujiente que equilibra la untuosidad del plato.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,4,0\"\u003e🧀 \u003cb data-path-to-node=\"2,4,0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eTip Vegetariano:\u003c\/b\u003e \u003cb data-path-to-node=\"2,4,0\" data-index-in-node=\"20\"\u003eTabla de quesos con contraste de texturas\u003c\/b\u003e. Combina láminas de manzana Fuji fría con quesos maduros (como un manchego o un queso azul). La firmeza y el dulzor de la manzana limpian el paladar de la grasa del queso, creando un bocado equilibrado y sofisticado.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,5,0\"\u003e🌱 \u003cb data-path-to-node=\"2,5,0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eTip Vegano:\u003c\/b\u003e \u003cb data-path-to-node=\"2,5,0\" data-index-in-node=\"15\"\u003eChips de manzana crujientes\u003c\/b\u003e. Corta la manzana en rodajas muy finas, espolvorea un poco de canela y hornéalas a temperatura muy baja hasta que estén deshidratadas. Es el snack perfecto: natural, libre de azúcares refinados y con todo el crujido característico de la variedad Fuji.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Mercado Mayorista","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":52954856030517,"sku":"MY-MZFJ-KG","price":2390.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true},{"title":"500 gr","offer_id":52954856063285,"sku":"MY-MZFJ-KG-2","price":1490.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true},{"title":"1 unidad","offer_id":52954856096053,"sku":"MY-MZFJ-KG-3","price":1000.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0971\/1498\/0661\/files\/manzana-fuji-2.png?v=1769013820"},{"product_id":"manzana-pink-lady-kg","title":"Manzana Pink Lady","description":"\u003ch3 data-path-to-node=\"0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eManzana Pink Lady: El Equilibrio Perfecto entre Acidez y Dulzor 🍎\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003eLa manzana Pink Lady, conocida también por su nombre varietal \u003ci data-path-to-node=\"1\" data-index-in-node=\"62\"\u003eCripps Pink\u003c\/i\u003e, es famosa por su característico color rosado vibrante y su sabor complejo. Es una de las favoritas tanto por su apariencia atractiva como por su equilibrio ideal entre azúcar y acidez, lo que le otorga un perfil de sabor refrescante y muy definido.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"2\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,0,0\"\u003e📜 \u003cb data-path-to-node=\"2,0,0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eDato curioso:\u003c\/b\u003e Esta variedad es una de las últimas en ser cosechadas, lo que permite que la manzana pase más tiempo en el árbol absorbiendo los rayos de sol, un factor clave para desarrollar su característico color rosado y su alto contenido de azúcar.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,1,0\"\u003e💡 \u003cb data-path-to-node=\"2,1,0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eBeneficios:\u003c\/b\u003e Su alto contenido en fibra y vitamina C la convierte en una excelente opción para fortalecer el sistema inmunológico y mantener un tránsito intestinal saludable. Es una fruta muy saciante, ideal para quienes buscan controlar el apetito de forma natural gracias a su densidad nutricional.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,2,0\"\u003e☀️ \u003cb data-path-to-node=\"2,2,0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eTemporada:\u003c\/b\u003e Debido a su proceso de maduración prolongado, su disponibilidad alcanza su pico óptimo cuando otras variedades comienzan a escasear, permitiendo disfrutar de una manzana fresca, crujiente y llena de sabor durante gran parte del año.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,3,0\"\u003e🥩 \u003cb data-path-to-node=\"2,3,0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eTip Carnívoro:\u003c\/b\u003e \u003cb data-path-to-node=\"2,3,0\" data-index-in-node=\"18\"\u003eReducción de manzana para aves y cerdo\u003c\/b\u003e. La acidez equilibrada de la Pink Lady la hace ideal para cocinar salsas reducidas. Al caramelizarla con un poco de mantequilla y hierbas frescas (como tomillo o romero), se convierte en el acompañamiento perfecto para carnes de ave o cortes de cerdo, aportando un balance entre lo dulce y lo salado.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,4,0\"\u003e🧀 \u003cb data-path-to-node=\"2,4,0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eTip Vegetariano:\u003c\/b\u003e \u003cb data-path-to-node=\"2,4,0\" data-index-in-node=\"20\"\u003eCarpaccio de manzana y frutos secos\u003c\/b\u003e. Corta la manzana en láminas casi transparentes y rocíalas con un poco de jugo de limón para mantener su color. Sírvela con láminas de queso parmesano y nueces tostadas; la firmeza y acidez de la Pink Lady resaltan con la salinidad del queso.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,5,0\"\u003e🌱 \u003cb data-path-to-node=\"2,5,0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eTip Vegano:\u003c\/b\u003e \u003cb data-path-to-node=\"2,5,0\" data-index-in-node=\"15\"\u003eEnsalada fresca de invierno\u003c\/b\u003e. Combina cubos de manzana Pink Lady con hojas de rúcula, semillas de zapallo y una vinagreta de mostaza antigua. Su textura crujiente se mantiene firme incluso después de aliñar la ensalada, ofreciendo una experiencia sensorial muy gratificante.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Mercado Mayorista","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":52954856948021,"sku":"MY-MZPL-KG","price":2890.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true},{"title":"500 gr","offer_id":52954856980789,"sku":"MY-MZPL-KG-2","price":1790.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true},{"title":"1 unidad","offer_id":52954857013557,"sku":"MY-MZPL-KG-3","price":1200.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0971\/1498\/0661\/files\/manzana-pink-lady-2.jpg?v=1769013433"},{"product_id":"manzana-verde-kg","title":"Manzana Verde","description":"\u003ch3 data-path-to-node=\"0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eManzana Verde: La Explosión de Acidez y Frescura 🍏\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003eLa manzana verde, siendo la \u003ci data-path-to-node=\"1\" data-index-in-node=\"28\"\u003eGranny Smith\u003c\/i\u003e su representante más icónica, es la opción preferida para quienes buscan un perfil de sabor vibrante y refrescante. A diferencia de las variedades dulces, la manzana verde ofrece una acidez marcada, una textura extremadamente crujiente y una pulpa blanca que se mantiene tersa por más tiempo.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"2\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,0,0\"\u003e📜 \u003cb data-path-to-node=\"2,0,0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eDato curioso:\u003c\/b\u003e Su color verde intenso no desaparece por completo ni siquiera al madurar, y su origen se remonta a Australia en 1868. Es, posiblemente, la variedad con mayor contenido de ácido málico, lo que le otorga ese sabor \"electrizante\" y altamente estimulante para las glándulas salivales.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,1,0\"\u003e💡 \u003cb data-path-to-node=\"2,1,0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eBeneficios:\u003c\/b\u003e Es conocida por ser la variedad con menor contenido de azúcar y mayor densidad de fibra, lo que la hace ideal para procesos de control de peso y regulación de la glucosa en sangre. Es rica en flavonoides, poderosos antioxidantes que protegen la salud cardiovascular y ayudan a reducir la inflamación.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,2,0\"\u003e☀️ \u003cb data-path-to-node=\"2,2,0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eTemporada:\u003c\/b\u003e Es una variedad que disfruta de los climas frescos y se encuentra disponible prácticamente \u003cb data-path-to-node=\"2,2,0\" data-index-in-node=\"105\"\u003etodo el año\u003c\/b\u003e gracias a su excelente conservación en frío. Sin embargo, su frescura es especialmente valorada en los meses de calor cuando buscamos hidratación con un toque ácido.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,3,0\"\u003e🥩 \u003cb data-path-to-node=\"2,3,0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eTip Carnívoro:\u003c\/b\u003e \u003cb data-path-to-node=\"2,3,0\" data-index-in-node=\"18\"\u003eEnsalada de manzana y repollo para el asado\u003c\/b\u003e. Ralla la manzana verde (sin pelar) y mézclala con repollo morado, yogurt natural y un poco de eneldo. Esta ensalada es el acompañamiento obligatorio para carnes muy grasas (como costillas de cerdo o chorizos), ya que su acidez \"limpia\" el paladar y aligera la digestión.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,4,0\"\u003e🧀 \u003cb data-path-to-node=\"2,4,0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eTip Vegetariano:\u003c\/b\u003e \u003cb data-path-to-node=\"2,4,0\" data-index-in-node=\"20\"\u003eTabla de quesos fuertes\u003c\/b\u003e. La manzana verde es el contrapunto necesario para quesos intensos como el roquefort, el gorgonzola o un queso de cabra muy curado. Su acidez corta la potencia de los quesos, permitiendo apreciar mejor los matices de ambos productos.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,5,0\"\u003e🌱 \u003cb data-path-to-node=\"2,5,0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eTip Vegano:\u003c\/b\u003e \u003cb data-path-to-node=\"2,5,0\" data-index-in-node=\"15\"\u003eZumo verde \"detox\"\u003c\/b\u003e. Licúa una manzana verde con pepino, apio, espinaca y un chorrito de jugo de limón. Es el estándar de oro de los zumos verdes; la manzana no solo aporta la base líquida, sino que equilibra el sabor terroso de las verduras con su toque ácido y refrescante.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Mercado Mayorista","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":52954874183989,"sku":"MY-MZVD-KG","price":2190.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true},{"title":"500 gr","offer_id":52954874216757,"sku":"MY-MZVD-KG-2","price":1490.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true},{"title":"1 unidad","offer_id":52954874249525,"sku":"MY-MZVD-KG-3","price":950.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0971\/1498\/0661\/files\/manzana-verde-kg.jpg?v=1768952821"},{"product_id":"maracuya-kg","title":"Maracuyá Fresca unid","description":"\u003ch3 data-path-to-node=\"0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eMaracuyá Fresca (Cosecha Temprana): Crujiente y Vibrante 🍈\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003eEntendido perfectamente. Te refieres a la maracuyá en su estado \u003cb data-path-to-node=\"1\" data-index-in-node=\"64\"\u003e\"fresquito\"\u003c\/b\u003e, esa que todavía conserva la cáscara firme, lisa y tersa. Es un producto que transmite una sensación de frescura inmediata, ideal para quienes prefieren un perfil de sabor donde la \u003cb data-path-to-node=\"1\" data-index-in-node=\"257\"\u003eacidez es la protagonista absoluta\u003c\/b\u003e, mucho más chispeante y refrescante que la versión madura y arrugada.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"2\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,0,0\"\u003e📜 \u003cb data-path-to-node=\"2,0,0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eDato curioso:\u003c\/b\u003e Cuando la maracuyá está así de tersa, los azúcares internos aún no se han concentrado al máximo, lo que significa que el sabor es mucho más \u003cb data-path-to-node=\"2,0,0\" data-index-in-node=\"157\"\u003e\"eléctrico\" y cítrico\u003c\/b\u003e. Es el estado favorito de muchos chefs para trabajar el producto como un elemento que aporta acidez pura, similar a un limón potente pero con el aroma tropical inconfundible del maracuyá.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,1,0\"\u003e💡 \u003cb data-path-to-node=\"2,1,0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eBeneficios:\u003c\/b\u003e Al estar en este estado de \"cosecha temprana\", su contenido de agua es óptimo, lo que la hace sumamente hidratante. Además, su aporte de \u003cb data-path-to-node=\"2,1,0\" data-index-in-node=\"152\"\u003evitamina C\u003c\/b\u003e está en su nivel más alto, funcionando como un energizante natural que despierta el paladar y el sistema digestivo.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,2,0\"\u003e☀️ \u003cb data-path-to-node=\"2,2,0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eTemporada:\u003c\/b\u003e En \u003ci data-path-to-node=\"2,2,0\" data-index-in-node=\"17\"\u003eMercado Paine\u003c\/i\u003e, seleccionamos estas piezas para los clientes que valoran la textura firme y la acidez vibrante. Es el producto perfecto para quienes buscan algo que dure un poco más en el refrigerador antes de alcanzar su punto máximo de madurez.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,3,0\"\u003e🥩 \u003cb data-path-to-node=\"2,3,0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eTip Carnívoro:\u003c\/b\u003e \u003cb data-path-to-node=\"2,3,0\" data-index-in-node=\"18\"\u003e\"Base cítrica para pescados blancos\"\u003c\/b\u003e. Corta la maracuyá fresca y utiliza su jugo para realizar un \"tiradito\" de pescado. Al no estar tan dulce, funciona casi como un vinagre aromático que cocina el pescado en segundos, manteniendo una frescura ácida que acompaña increíblemente bien a cortes de pescado magros.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,4,0\"\u003e🧀 \u003cb data-path-to-node=\"2,4,0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eTip Vegetariano:\u003c\/b\u003e \u003cb data-path-to-node=\"2,4,0\" data-index-in-node=\"20\"\u003e\"Sorpresa de acidez en ensaladas\"\u003c\/b\u003e. Si quieres un contraste real, añade la pulpa de esta maracuyá fresca a una ensalada de hojas suaves (como la lechuga que revisamos). La acidez limpia el paladar de forma inmediata y su textura es menos \"pastosa\", dando una sensación de frescura absoluta al masticar las semillas.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,5,0\"\u003e🌱 \u003cb data-path-to-node=\"2,5,0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eTip Vegano:\u003c\/b\u003e \u003cb data-path-to-node=\"2,5,0\" data-index-in-node=\"15\"\u003e\"Bebida isotónica natural\"\u003c\/b\u003e. Licúa la pulpa fresca con un poco de agua, una pizca de sal de mar y una hoja de menta. Tendrás una bebida mucho más vibrante y menos empalagosa que cuando se usa el fruto muy maduro; es el refresco ideal para días de trabajo intenso o post-ejercicio.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"2\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,5,0\"\u003e🌱 \u003cb data-path-to-node=\"2,5,0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eTip Vegano:\u003c\/b\u003e \u003cb data-path-to-node=\"2,5,0\" data-index-in-node=\"15\"\u003eAgua refrescante \"de autor\"\u003c\/b\u003e. No tires las semillas; añade la pulpa de un maracuyá a una jarra de agua con hielo y unas hojas de menta o albahaca. Es una bebida altamente estética, refrescante y con un aroma tropical que transforma el simple acto de hidratarse.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Mercado Mayorista","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52954909376821,"sku":"MY-MARAFR-UN","price":1490.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0971\/1498\/0661\/files\/maracuya._c9743545-ea97-4a67-b540-d075394c75b3.jpg?v=1783403667"},{"product_id":"pera-packham-kg","title":"Pera Packham \/ kg","description":"\u003cp\u003eLa pera Packham se caracteriza por su pulpa jugosa, textura suave y sabor dulce y delicado. Proviene de la zona central y sur de Chile, de agricultor local en temporada, seleccionada cuidadosamente para asegurar frescura y calidad.\u003cbr\u003e\nAporta fibra, vitamina C y antioxidantes, favoreciendo la digestión y el bienestar general.\u003cbr\u003e\nIdeal para consumir fresca, en ensaladas de fruta, postres y preparaciones dulces. 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Aunque en crudo es extremadamente duro y astringente, su verdadera magia se revela cuando se somete a la cocción, proceso en el cual sus azúcares naturales se transforman y su pulpa adquiere un color rosado intenso y un aroma floral embriagador.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"2\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,0,0\"\u003e📜 \u003cb data-path-to-node=\"2,0,0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eDato curioso:\u003c\/b\u003e Su alto contenido en pectina lo convierte en el rey de las mermeladas y dulces. En la cultura chilena, es un ingrediente central del invierno, asociado tradicionalmente con la preparación del \"dulce de membrillo\" casero, un proceso que requiere paciencia pero que garantiza un resultado con una profundidad de sabor que ningún producto industrial puede igualar.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,1,0\"\u003e💡 \u003cb data-path-to-node=\"2,1,0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eBeneficios:\u003c\/b\u003e Es excelente para la salud digestiva gracias a sus propiedades astringentes (útiles en casos de malestares estomacales) y su alto contenido en fibra. Además, es rico en potasio y vitaminas del grupo B, lo que lo hace un alimento reconfortante y nutritivo para los meses fríos.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,2,0\"\u003e☀️ \u003cb data-path-to-node=\"2,2,0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eTemporada:\u003c\/b\u003e Es una fruta de \u003cb data-path-to-node=\"2,2,0\" data-index-in-node=\"30\"\u003eotoño\u003c\/b\u003e. Su llegada a nuestra huerta marca el inicio de la preparación de conservas y dulces que nos acompañarán durante todo el invierno. Es un producto que nos conecta profundamente con el ciclo natural del campo chileno.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,3,0\"\u003e🥩 \u003cb data-path-to-node=\"2,3,0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eTip Carnívoro:\u003c\/b\u003e \u003cb data-path-to-node=\"2,3,0\" data-index-in-node=\"18\"\u003e\"Salsa agridulce para carnes de caza o cerdo\"\u003c\/b\u003e. Si horneas trozos de membrillo con romero y luego los procesas para hacer un puré, obtienes un acompañamiento increíblemente sofisticado para carnes con sabor intenso. El dulzor profundo del membrillo realza la robustez de un buen trozo de cerdo o cordero.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,4,0\"\u003e🧀 \u003cb data-path-to-node=\"2,4,0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eTip Vegetariano:\u003c\/b\u003e \u003cb data-path-to-node=\"2,4,0\" data-index-in-node=\"20\"\u003e\"Clásico maridaje de membrillo y queso\"\u003c\/b\u003e. No hay error posible aquí. La textura firme y dulce del dulce de membrillo es el contrapunto perfecto para quesos frescos, mantecosos o incluso quesos de cabra curados. Es el postre o la tabla de picoteo por excelencia en Chile.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,5,0\"\u003e🌱 \u003cb data-path-to-node=\"2,5,0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eTip Vegano:\u003c\/b\u003e \u003cb data-path-to-node=\"2,5,0\" data-index-in-node=\"15\"\u003e\"Membrillos en almíbar especiado\"\u003c\/b\u003e. Cocina los membrillos enteros o en gajos con agua, un toque de azúcar rubia, canela en rama y anís estrellado. Al cocinarse lentamente, la fruta se vuelve tierna y toma un color rosado precioso. Es un postre sencillo, elegante y cargado de historia, perfecto para servir tibio con un poco de nueces.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Mercado Mayorista","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":52955080982837,"sku":"CMP-MEMB-KG","price":1690.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true},{"title":"500 gr","offer_id":52955081015605,"sku":"CMP-MEMB-KG-2","price":1490.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true},{"title":"1 unidad","offer_id":52955081048373,"sku":"CMP-MEMB-KG-3","price":1300.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0971\/1498\/0661\/files\/membrillo.avif?v=1780439291"},{"product_id":"naranja-jugo-kg","title":"Naranja Jugo","description":"\u003ch3 data-path-to-node=\"0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eNaranja de Jugo: El Oro Líquido de la Mañana 🍊\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003eLa naranja de jugo, generalmente de variedades como \u003ci data-path-to-node=\"1\" data-index-in-node=\"52\"\u003eValencia\u003c\/i\u003e o similares, es distinta a la naranja de mesa. Su cáscara puede ser más delgada o tener algunas marcas estéticas, pero su interior es un tesoro de \u003cb data-path-to-node=\"1\" data-index-in-node=\"208\"\u003ejugosidad\u003c\/b\u003e, con una pulpa diseñada específicamente para ser extraída y un equilibrio perfecto entre dulzor y una acidez refrescante que despierta el paladar.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"2\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,0,0\"\u003e📜 \u003cb data-path-to-node=\"2,0,0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eDato curioso:\u003c\/b\u003e ¿Sabías que el mayor rendimiento de jugo se obtiene cuando la naranja está a temperatura ambiente? Si las guardas en el refrigerador, sácalas unos 20 minutos antes de exprimirlas; esto ayuda a que las membranas internas cedan más fácilmente y el fruto libere hasta un 20% más de líquido.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,1,0\"\u003e💡 \u003cb data-path-to-node=\"2,1,0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eBeneficios:\u003c\/b\u003e Es la fuente por excelencia de \u003cb data-path-to-node=\"2,1,0\" data-index-in-node=\"46\"\u003eVitamina C\u003c\/b\u003e para el sistema inmunológico. Además, aporta potasio y folatos, fundamentales para la recuperación muscular y la salud cardiovascular. Su consumo en forma de jugo natural es una forma rápida de hidratación activa.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,2,0\"\u003e☀️ \u003cb data-path-to-node=\"2,2,0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eTemporada:\u003c\/b\u003e En Chile, la temporada de naranjas de jugo es bastante noble, extendiéndose principalmente a través de los meses de \u003cb data-path-to-node=\"2,2,0\" data-index-in-node=\"130\"\u003einvierno y primavera\u003c\/b\u003e. Es en estos meses cuando el sol ha hecho su trabajo, entregando naranjas con una carga de azúcar natural y coloración vibrante inigualables.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,3,0\"\u003e🥩 \u003cb data-path-to-node=\"2,3,0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eTip Carnívoro:\u003c\/b\u003e \u003cb data-path-to-node=\"2,3,0\" data-index-in-node=\"18\"\u003e\"Glaseado cítrico para cerdo o pato\"\u003c\/b\u003e. Reduce jugo de naranja natural con un poco de miel, jengibre y un toque de salsa de soya hasta obtener un almíbar espeso. Es el compañero perfecto para un lomo de cerdo al horno; la acidez de la naranja ayuda a digerir la grasa y el dulzor carameliza la superficie de la carne.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,4,0\"\u003e🧀 \u003cb data-path-to-node=\"2,4,0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eTip Vegetariano:\u003c\/b\u003e \u003cb data-path-to-node=\"2,4,0\" data-index-in-node=\"20\"\u003e\"Vinagreta cítrica para ensaladas de invierno\"\u003c\/b\u003e. Sustituye el vinagre de tu aderezo por jugo de naranja recién exprimido. Mézclalo con aceite de oliva, una pizca de mostaza y un toque de ralladura de la misma naranja. Es ideal para ensaladas que llevan nueces, quesos fuertes o incluso hojas amargas como la rúcula.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,5,0\"\u003e🌱 \u003cb data-path-to-node=\"2,5,0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eTip Vegano:\u003c\/b\u003e \u003cb data-path-to-node=\"2,5,0\" data-index-in-node=\"15\"\u003e\"Base para repostería o batidos\"\u003c\/b\u003e. El jugo de naranja es un excelente sustituto de parte del líquido (leche o agua) en masas de panqueques o queques veganos, aportando un perfume y humedad que ningún otro líquido puede igualar. También es la base ideal para un batido de zanahoria, naranja y cúrcuma: un \"shot\" de energía natural de alto impacto.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Mercado Paine","offers":[{"title":"3.5 kg","offer_id":53101438501173,"sku":"CMP-NRJA-3,5KG","price":1990.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":52986086523189,"sku":"CMP-NRJA-KG","price":1990.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true},{"title":"500 gr","offer_id":52986086555957,"sku":"ORG-NJJG-KG-2","price":1190.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true},{"title":"1 unidad","offer_id":52986086588725,"sku":"ORG-NJJG-UN","price":590.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0971\/1498\/0661\/files\/NARANJAJUGO.avif?v=1781115274"},{"product_id":"naranja-mesa-unid","title":"Naranja Mesa","description":"\u003ch3 data-path-to-node=\"0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eNaranja de Mesa: Dulzura y Textura para Disfrutar 🍊\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003eLa naranja de mesa está seleccionada por su equilibrio superior entre dulzor y acidez, además de tener una piel más estética y una pulpa con membranas menos fibrosas que la naranja de jugo. Es una fruta diseñada para comerse gajo a gajo, donde la experiencia táctil y la explosión de sabor al morderla son fundamentales.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"2\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"2,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePerfil sensorial\u003c\/b\u003e: Presenta un equilibrio armónico de azúcares naturales que la hace ideal para el consumo en fresco.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"2,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTextura\u003c\/b\u003e: A diferencia de la naranja de jugo, sus gajos son más firmes y su pulpa es más fácil de separar, lo que permite un consumo limpio y agradable.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"2,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eUso culinario\u003c\/b\u003e: Es el snack perfecto por sí solo, pero también destaca en ensaladas donde se busca una textura que no se desintegre, manteniendo su forma al cortarla en rodajas o gajos.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"2,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAlmacenamiento\u003c\/b\u003e: Al ser una fruta de mesa, se recomienda conservarla en un lugar fresco y aireado, lo que ayuda a preservar la integridad de su cáscara y la frescura de su pulpa por más tiempo.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,4,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"2,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTip saludable\u003c\/b\u003e: Consumirla entera permite aprovechar al máximo la fibra presente en las paredes de sus gajos, lo que favorece una digestión más lenta y una sensación de saciedad más prolongada.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Mercado Paine","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":52979975061813,"sku":"CMP-NRJA-KG","price":1990.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true},{"title":"500 gr","offer_id":52979975094581,"sku":"ORG-NJMS-UN-2","price":1190.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true},{"title":"1 unid","offer_id":52979975127349,"sku":"ORG-NJMS-UN","price":590.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0971\/1498\/0661\/files\/NARANJAMESA.avif?v=1781032706"},{"product_id":"maracuya-fresca-unid-copia","title":"Maracuyá arrugada unid","description":"\u003ch3 data-path-to-node=\"0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eMaracuyá en su Punto: El Cenit del Sabor Tropical 🥭\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003eCuando la cáscara del maracuyá comienza a arrugarse, no es una señal de deterioro, sino todo lo contrario: \u003cb data-path-to-node=\"1\" data-index-in-node=\"107\"\u003ees el momento en que la fruta alcanza su madurez fisiológica\u003c\/b\u003e. En esta etapa, el agua interna se ha evaporado ligeramente, concentrando los azúcares y liberando todo el potencial de sus aceites esenciales. Es aquí cuando el equilibrio entre la acidez característica y el dulzor tropical se vuelve sublime.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"2\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,0,0\"\u003e📜 \u003cb data-path-to-node=\"2,0,0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eDato curioso:\u003c\/b\u003e Este proceso se llama \"concentración por transpiración\". Al arrugarse la piel, la fruta nos indica que ha llegado a su \u003cb data-path-to-node=\"2,0,0\" data-index-in-node=\"136\"\u003emáximo nivel de aroma\u003c\/b\u003e. Si cierras los ojos y hueles una maracuyá en este punto, notarás un perfume mucho más profundo y floral que cuando estaba firme y lisa. Es, sin duda, la versión más \"adulta\" y compleja de la fruta.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,1,0\"\u003e💡 \u003cb data-path-to-node=\"2,1,0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eBeneficios:\u003c\/b\u003e En este estado de madurez, los nutrientes están altamente concentrados. La \u003cb data-path-to-node=\"2,1,0\" data-index-in-node=\"90\"\u003evitamina A (betacarotenos)\u003c\/b\u003e es más accesible, y la fibra presente en las semillas se vuelve más blanda, facilitando su consumo directo. Es el momento en que la fruta aporta mayor energía rápida gracias a la mayor densidad de sus azúcares naturales.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,2,0\"\u003e☀️ \u003cb data-path-to-node=\"2,2,0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eTemporada:\u003c\/b\u003e En \u003ci data-path-to-node=\"2,2,0\" data-index-in-node=\"17\"\u003eMercado Paine\u003c\/i\u003e, sabemos que este es el producto que buscan los verdaderos amantes del maracuyá para preparaciones donde el sabor debe ser el protagonista indiscutible. Es la elección para quienes no quieren añadir azúcar extra a sus recetas porque la naturaleza ya ha hecho el trabajo de endulzarla.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,3,0\"\u003e🥩 \u003cb data-path-to-node=\"2,3,0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eTip Carnívoro:\u003c\/b\u003e \u003cb data-path-to-node=\"2,3,0\" data-index-in-node=\"18\"\u003e\"Reducción caramelizada para carnes grasas\"\u003c\/b\u003e. Al estar la fruta en su punto, su dulzor natural se carameliza maravillosamente. Reduce el jugo con un toque de salsa de soya y un poco de mantequilla; esta salsa untuosa es el acompañamiento ideal para un cerdo a la parrilla o un pato, donde la grasa necesita un contraste dulce y potente que la \"corte\".\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,4,0\"\u003e🧀 \u003cb data-path-to-node=\"2,4,0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eTip Vegetariano:\u003c\/b\u003e \u003cb data-path-to-node=\"2,4,0\" data-index-in-node=\"20\"\u003e\"Postre directo de la cáscara\"\u003c\/b\u003e. No necesitas cocinarla. Con la fruta en este punto, solo tienes que cortarla por la mitad y añadir una pizca de sal de mar o un chorrito de crema fresca o yogurt griego sobre la pulpa. La combinación entre lo salado\/lácteo y el dulzor intenso del maracuyá maduro es una experiencia gourmet de cinco segundos.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,5,0\"\u003e🌱 \u003cb data-path-to-node=\"2,5,0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eTip Vegano:\u003c\/b\u003e \u003cb data-path-to-node=\"2,5,0\" data-index-in-node=\"15\"\u003e\"Mermelada artesanal sin cocción\"\u003c\/b\u003e. Al estar la fruta tan madura, puedes mezclar la pulpa con semillas de chía y dejarla reposar unos minutos. La chía absorberá el jugo, creando una textura de mermelada natural, intensa y llena de aroma, perfecta para acompañar panes integrales o desayunos energéticos.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Mercado Mayorista","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53101319455029,"sku":"MY-MARARR-UN","price":1790.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0971\/1498\/0661\/files\/maracuyaarrugada..jpg?v=1783403980"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0971\/1498\/0661\/collections\/Artboard_1_copy_17_3x_99815bf4-82e0-41d1-957e-7bea7f83d3c4.png?v=1767719431","url":"https:\/\/mercadopaine.cl\/collections\/frutas.oembed","provider":"Mercado Paine","version":"1.0","type":"link"}