{"title":"Legumbres","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong data-start=\"265\" data-end=\"302\"\u003eSimples, rendidoras y de siempre.\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"302\" data-end=\"305\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLegumbres de calidad para la cocina diaria.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"zapallo-camote-kg","title":"Zapallo Camote trozo","description":"\u003ch3 data-path-to-node=\"0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eZapallo Camote: El Corazón Dulce de los Guisos 🎃\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003eEl zapallo camote es una variedad fundamental en la gastronomía chilena, valorado por su pulpa densa, su color naranja intenso y su sabor dulce natural que se intensifica maravillosamente mediante el calor.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"2\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,0,0\"\u003e📜 \u003cb data-path-to-node=\"2,0,0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eDato curioso:\u003c\/b\u003e Se le llama \"camote\" debido a que su pulpa, una vez cocinada, desarrolla una textura y dulzor que recuerdan a la batata o camote.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,1,0\"\u003e💡 \u003cb data-path-to-node=\"2,1,0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eBeneficios:\u003c\/b\u003e Es excepcionalmente rico en vitamina A (en forma de betacarotenos), lo que lo convierte en un aliado poderoso para la salud visual y la regeneración celular. Su alto contenido en agua y fibra lo hace un alimento saciante y muy ligero para el sistema digestivo.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,2,0\"\u003e☀️ \u003cb data-path-to-node=\"2,2,0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eTemporada:\u003c\/b\u003e Aunque se puede encontrar gran parte del año gracias a su excelente capacidad de almacenamiento, su momento de mayor abundancia y dulzor es durante el otoño e invierno, siendo la base de los platos más reconfortantes de la temporada.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,3,0\"\u003e🥩 \u003cb data-path-to-node=\"2,3,0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eTip Carnívoro:\u003c\/b\u003e \u003cb data-path-to-node=\"2,3,0\" data-index-in-node=\"18\"\u003e\"Zapallo asado con costillas\"\u003c\/b\u003e. Corta el zapallo en trozos grandes con su cáscara y ásalo en la misma fuente donde cocinas costillas de cerdo. El zapallo absorberá los jugos y la grasa de la carne, creando una guarnición agridulce que equilibra la intensidad del cerdo ahumado.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,4,0\"\u003e🧀 \u003cb data-path-to-node=\"2,4,0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eTip Vegetariano:\u003c\/b\u003e \u003cb data-path-to-node=\"2,4,0\" data-index-in-node=\"20\"\u003e\"Carbonada de zapallo camote\"\u003c\/b\u003e. Es el ingrediente protagonista en la carbonada tradicional; su capacidad para deshacerse parcialmente en el caldo espesa naturalmente la preparación, aportando cuerpo y dulzor sin necesidad de harinas.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,5,0\"\u003e🌱 \u003cb data-path-to-node=\"2,5,0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eTip Vegano:\u003c\/b\u003e \u003cb data-path-to-node=\"2,5,0\" data-index-in-node=\"15\"\u003e\"Puré rústico de zapallo al horno\"\u003c\/b\u003e. Asa el zapallo entero o en mitades con un chorrito de aceite de oliva hasta que esté bien tierno, luego retira la pulpa y machácala con un tenedor. Mézclalo con nueces picadas y una pizca de canela o nuez moscada; es una guarnición elegante que resalta el dulzor natural de la verdura.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Olga","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52242260623669,"sku":"CMP-ZAPCA-KG","price":1990.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0971\/1498\/0661\/files\/zapallo-camote-1.jpg?v=1769088556"},{"product_id":"garbanzos-kg","title":"Garbanzos 500 gr","description":"\u003ch3 data-path-to-node=\"0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eGarbanzos: La Legumbre de la Versatilidad Infinitas 🫘\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003eEl garbanzo es una de las legumbres más nobles y agradecidas que existen. Con su sabor a nuez, textura mantecosa y una estructura que aguanta perfectamente cualquier tipo de cocción, es un pilar fundamental en la dieta mediterránea y, cada vez más, una estrella en la cocina chilena moderna.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"2\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,0,0\"\u003e📜 \u003cb data-path-to-node=\"2,0,0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eDato curioso:\u003c\/b\u003e Son una de las legumbres cultivadas más antiguas de la historia, con registros que datan de hace más de 7.000 años. Además, el agua de cocción de los garbanzos (conocida como \u003ci data-path-to-node=\"2,0,0\" data-index-in-node=\"192\"\u003eaquafaba\u003c\/i\u003e) tiene propiedades espumantes similares a las de la clara de huevo, permitiendo hacer merengues o mousses veganas sorprendentes.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,1,0\"\u003e💡 \u003cb data-path-to-node=\"2,1,0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eBeneficios:\u003c\/b\u003e Son una fuente excepcional de \u003cb data-path-to-node=\"2,1,0\" data-index-in-node=\"45\"\u003eproteína vegetal, fibra y minerales\u003c\/b\u003e como el hierro y el magnesio. Su alto contenido en fibra favorece una liberación gradual de energía, lo que ayuda a mantener niveles estables de azúcar en sangre y proporciona una saciedad duradera.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,2,0\"\u003e☀️ \u003cb data-path-to-node=\"2,2,0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eTemporada:\u003c\/b\u003e Aunque los encontramos secos durante \u003cb data-path-to-node=\"2,2,0\" data-index-in-node=\"51\"\u003etodo el año\u003c\/b\u003e, su consumo es especialmente reconfortante en los meses de \u003cb data-path-to-node=\"2,2,0\" data-index-in-node=\"122\"\u003eotoño e invierno\u003c\/b\u003e en guisos y potajes, mientras que en verano brillan en ensaladas frías y cremas (hummus).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,3,0\"\u003e🥩 \u003cb data-path-to-node=\"2,3,0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eTip Carnívoro:\u003c\/b\u003e \u003cb data-path-to-node=\"2,3,0\" data-index-in-node=\"18\"\u003eGarbanzos con chorizo y panceta\u003c\/b\u003e. Es un clásico imbatible. Al cocinarlos con el aporte graso de embutidos ahumados, el garbanzo absorbe toda esa profundidad de sabor, convirtiéndose en un plato único, potente y profundamente satisfactorio.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,4,0\"\u003e🧀 \u003cb data-path-to-node=\"2,4,0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eTip Vegetariano:\u003c\/b\u003e \u003cb data-path-to-node=\"2,4,0\" data-index-in-node=\"20\"\u003eHummus de autor\u003c\/b\u003e. La clave no está solo en el tahini y el limón; prueba añadirle remolacha asada para darle color y dulzor, o ají merkén para un toque ahumado y picante. Sírvelo tibio con un chorro de aceite de oliva virgen extra y pimentón ahumado.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,5,0\"\u003e🌱 \u003cb data-path-to-node=\"2,5,0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eTip Vegano:\u003c\/b\u003e \u003cb data-path-to-node=\"2,5,0\" data-index-in-node=\"15\"\u003e\"Garbanzos crunchy\" al horno\u003c\/b\u003e. Escúrrelos bien, sécalos, mézclalos con aceite de oliva, sal, comino y pimentón, y hornéalos hasta que estén crujientes. Son el snack saludable perfecto, lleno de proteína, que puede reemplazar los frutos secos en ensaladas o picoteos.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Mercado Mayorista","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52979902349621,"sku":"MY-GRBZ-500G","price":1990.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0971\/1498\/0661\/files\/GARBANZOS.avif?v=1781114707"},{"product_id":"lenteja-6-mm-kg","title":"Lentejas 6 mm 500 gr","description":"\u003ch3 data-path-to-node=\"0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eLenteja 6 mm: La Elegancia y Versatilidad en el Plato 🍲\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003eLa lenteja de 6 mm (a menudo clasificada como \"lentejón\" o calibre premium) es valorada en la cocina por su excelente relación entre tamaño y capacidad de cocción. Su calibre uniforme permite que todos los granos se cocinen al mismo tiempo, ofreciendo una textura tierna, pero firme, que mantiene su forma sin deshacerse en el guiso.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"2\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,0,0\"\u003e📜 \u003cb data-path-to-node=\"2,0,0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eDato curioso:\u003c\/b\u003e Históricamente, las lentejas de mayor calibre como esta de 6 mm han sido las favoritas en las cocinas tradicionales de diversas culturas debido a su rendimiento y presentación. Son un símbolo de abundancia y nutrición básica en la dieta mediterránea y chilena.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,1,0\"\u003e💡 \u003cb data-path-to-node=\"2,1,0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eBeneficios:\u003c\/b\u003e Son una fuente sobresaliente de \u003cb data-path-to-node=\"2,1,0\" data-index-in-node=\"47\"\u003eproteína vegetal de alta calidad\u003c\/b\u003e y fibra, lo que promueve una digestión saludable y una saciedad prolongada. Su contenido en hierro es fundamental para mantener niveles óptimos de energía en el día a día.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,2,0\"\u003e☀️ \u003cb data-path-to-node=\"2,2,0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eTemporada:\u003c\/b\u003e Como producto de despensa, están disponibles \u003cb data-path-to-node=\"2,2,0\" data-index-in-node=\"59\"\u003etodo el año\u003c\/b\u003e. Sin embargo, son un insumo clave para la alimentación del hogar y la gestión de inventarios en negocios de alimentación, brillando especialmente en los meses de menor temperatura cuando se prefieren preparaciones calientes y nutritivas.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,3,0\"\u003e🥩 \u003cb data-path-to-node=\"2,3,0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eTip Carnívoro:\u003c\/b\u003e \u003cb data-path-to-node=\"2,3,0\" data-index-in-node=\"18\"\u003eLentejas \"estilo campo\" con tocino y chorizo\u003c\/b\u003e. El tamaño de 6 mm es perfecto para absorber los jugos de las carnes ahumadas. Al cocinarlas junto a estos ingredientes, cada grano se convierte en una explosión de sabor, ideal para un plato principal contundente.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,4,0\"\u003e🧀 \u003cb data-path-to-node=\"2,4,0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eTip Vegetariano:\u003c\/b\u003e \u003cb data-path-to-node=\"2,4,0\" data-index-in-node=\"20\"\u003eEnsaladas tibias\u003c\/b\u003e. Gracias a su calibre, no se deshacen al ser manipuladas. Mézclalas con queso feta, hierbas frescas, aceite de oliva y un toque de vinagre balsámico para una comida equilibrada, nutritiva y de apariencia gourmet.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,5,0\"\u003e🌱 \u003cb data-path-to-node=\"2,5,0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eTip Vegano:\u003c\/b\u003e \u003cb data-path-to-node=\"2,5,0\" data-index-in-node=\"15\"\u003eHamburguesas de lentejas\u003c\/b\u003e. Al procesar estas lentejas (que tienen una textura más carnosa por su tamaño), obtienes una base excelente para hamburguesas vegetales. Mezcla con harina integral para dar estructura, especias y hornea para obtener una opción de almuerzo práctica y cargada de proteína.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Mercado Mayorista","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52979902415157,"sku":"MY-LT6MM-500G","price":1990.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0971\/1498\/0661\/files\/Lentejas6mm_381b024f-c12a-46cf-9b2a-c77958c8e041.jpg?v=1781114286"},{"product_id":"lentejas-rojas-kg","title":"Lentejas Rojas 500 gr","description":"\u003ch3 data-path-to-node=\"0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eLenteja Roja: La Legumbre de Cocción Rápida y Textura Sedosa 🥘\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003eLa lenteja roja, también conocida como lenteja egipcia o turca, es una variedad única en el mundo de las legumbres. Al carecer de la piel externa (el tegumento), se descompone con gran facilidad durante la cocción, transformándose en una base cremosa y reconfortante. Es el ingrediente ideal para quienes buscan rapidez, sabor y una digestibilidad superior.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"2\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,0,0\"\u003e📜 \u003cb data-path-to-node=\"2,0,0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eDato curioso:\u003c\/b\u003e A diferencia de las lentejas convencionales de 6 mm, la lenteja roja no necesita remojo previo. Su proceso de cocción es extremadamente veloz (aproximadamente 10-15 minutos), lo que la convierte en una aliada estratégica para comidas improvisadas que requieren un perfil nutricional alto sin pasar horas en la cocina.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,1,0\"\u003e💡 \u003cb data-path-to-node=\"2,1,0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eBeneficios:\u003c\/b\u003e Su principal ventaja es su \u003cb data-path-to-node=\"2,1,0\" data-index-in-node=\"42\"\u003ealta digestibilidad\u003c\/b\u003e. Al haber sido descascarillada, es mucho más suave para el sistema digestivo que otras legumbres, evitando la hinchazón. Es una excelente fuente de proteína vegetal, hierro y fibra soluble, ideal para una nutrición rápida y reparadora.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,2,0\"\u003e☀️ \u003cb data-path-to-node=\"2,2,0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eTemporada:\u003c\/b\u003e Como producto de despensa, está disponible \u003cb data-path-to-node=\"2,2,0\" data-index-in-node=\"57\"\u003etodo el año\u003c\/b\u003e. Su versatilidad la hace perfecta tanto para invierno (en caldos y cremas) como para preparaciones más ligeras en temporadas donde buscas eficiencia en la cocina.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,3,0\"\u003e🥩 \u003cb data-path-to-node=\"2,3,0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eTip Carnívoro:\u003c\/b\u003e \u003cb data-path-to-node=\"2,3,0\" data-index-in-node=\"18\"\u003eBase para sopas o guisos espesos de carne\u003c\/b\u003e. Utiliza la lenteja roja para espesar un guiso de cordero o vacuno. Al deshacerse, aporta una textura densa y aterciopelada a la salsa, integrándose perfectamente con los jugos de la carne y absorbiendo todas las especias de la cocción.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,4,0\"\u003e🧀 \u003cb data-path-to-node=\"2,4,0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eTip Vegetariano:\u003c\/b\u003e \u003cb data-path-to-node=\"2,4,0\" data-index-in-node=\"20\"\u003e\"Dahl\" cremoso\u003c\/b\u003e. Es el estándar de oro para preparar un \u003ci data-path-to-node=\"2,4,0\" data-index-in-node=\"75\"\u003edahl\u003c\/i\u003e indio. Cocínala con leche de coco, cúrcuma, comino y jengibre hasta obtener una consistencia tipo puré. Sírvela sobre arroz basmati y añade un poco de queso fresco o yogurt encima para un equilibrio perfecto.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,5,0\"\u003e🌱 \u003cb data-path-to-node=\"2,5,0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eTip Vegano:\u003c\/b\u003e \u003cb data-path-to-node=\"2,5,0\" data-index-in-node=\"15\"\u003eCremas de verduras enriquecidas\u003c\/b\u003e. Añade un puñado de lentejas rojas a cualquier sopa de verduras (zapallo, zanahoria o brócoli) mientras se cocina. Se desharán por completo, dándole a la sopa una cremosidad natural y un extra de proteína vegetal sin necesidad de usar lácteos.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Mercado Mayorista","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52979902447925,"sku":"MY-LTRJ-500G","price":2190.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0971\/1498\/0661\/files\/LentejaRoja.jpg?v=1781478999"},{"product_id":"poroto-burro-kg","title":"Poroto Burro 500 gr","description":"\u003ch3 data-path-to-node=\"0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePoroto Burro: El Clásico de la Cocina Tradicional 🫘\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003eEl poroto burro, también conocido como poroto tórtola en muchas regiones, es una legumbre emblemática en la dieta chilena. Destaca por su grano de tamaño grande, forma arriñonada y su textura cremosa tras la cocción, lo que lo convierte en el favorito indiscutible para guisos sustanciosos y platos de cuchara.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"2\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,0,0\"\u003e📜 \u003cb data-path-to-node=\"2,0,0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eDato curioso:\u003c\/b\u003e Se le llama \"burro\" o \"tórtola\" por las características manchas en su piel, que recuerdan a las plumas de estas aves o al aspecto rústico de una legumbre de campo tradicional.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,1,0\"\u003e💡 \u003cb data-path-to-node=\"2,1,0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eBeneficios:\u003c\/b\u003e Es una fuente excepcional de proteína vegetal y fibra, lo que ayuda a prolongar la sensación de saciedad y regular los niveles de azúcar en la sangre. Además, su contenido en hierro y vitaminas del complejo B contribuye a mantener los niveles de energía estables durante el día.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,2,0\"\u003e☀️ \u003cb data-path-to-node=\"2,2,0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eTemporada:\u003c\/b\u003e Aunque se pueden encontrar secos durante todo el año, la cosecha principal ocurre a fines del verano, momento en que los granos están en su punto óptimo de calidad para el almacenamiento y posterior hidratación.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,3,0\"\u003e🥩 \u003cb data-path-to-node=\"2,3,0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eTip Carnívoro:\u003c\/b\u003e \u003cb data-path-to-node=\"2,3,0\" data-index-in-node=\"18\"\u003e\"Porotos con riendas y longaniza\"\u003c\/b\u003e. El sabor del poroto burro es tan potente que aguanta perfectamente el acompañamiento de longaniza ahumada, costillar de cerdo o cuero de chancho. El secreto está en cocinarlos juntos desde el inicio para que el almidón del poroto espese el caldo, absorbiendo toda la grasa y el sabor de la carne.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,4,0\"\u003e🧀 \u003cb data-path-to-node=\"2,4,0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eTip Vegetariano:\u003c\/b\u003e \u003cb data-path-to-node=\"2,4,0\" data-index-in-node=\"20\"\u003e\"Porotos granados o guisados con zapallo\"\u003c\/b\u003e. Cocina los porotos con cubos generosos de zapallo camote; la cremosidad natural del poroto burro, al unirse con el zapallo deshecho, crea una textura aterciopelada insuperable sin necesidad de lácteos ni añadidos.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,5,0\"\u003e🌱 \u003cb data-path-to-node=\"2,5,0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eTip Vegano:\u003c\/b\u003e \u003cb data-path-to-node=\"2,5,0\" data-index-in-node=\"15\"\u003e\"Ensalada fría de porotos\"\u003c\/b\u003e. Tras cocerlos, mézclalos en frío con cebolla morada picada, tomate, mucho perejil fresco y un buen chorro de aceite de oliva. Es una comida completa, refrescante y altamente proteica, ideal para los días donde buscas algo saciante pero ligero.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Mercado Mayorista","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52979905167669,"sku":"MY-PRTBR-500G","price":2290.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0971\/1498\/0661\/files\/PorotoBurro_Tortola.jpg?v=1781114107"},{"product_id":"poroto-negro-kg","title":"Poroto Negro 500 gr","description":"\u003ch3 data-path-to-node=\"0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePoroto Negro: Intensidad y Sabor Profundo 🫘\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003eEl poroto negro es un ingrediente esencial en diversas tradiciones gastronómicas, reconocido por su color oscuro característico, su textura suave y un perfil de sabor terroso que lo convierte en una base versátil para una amplia gama de preparaciones, desde guisos reconfortantes hasta platos exóticos.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"2\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,0,0\"\u003e📜 \u003cb data-path-to-node=\"2,0,0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eDato curioso:\u003c\/b\u003e Su color profundo se debe a la alta concentración de antocianinas, los mismos antioxidantes que se encuentran en frutos como los arándanos, lo que le otorga un valor nutricional añadido muy superior a otras variedades más claras.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,1,0\"\u003e💡 \u003cb data-path-to-node=\"2,1,0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eBeneficios:\u003c\/b\u003e Es una fuente sobresaliente de fibra soluble, la cual ayuda a regular los niveles de colesterol y promueve una digestión saludable. Además, aporta una cantidad significativa de proteínas vegetales y minerales como el magnesio y el hierro, esenciales para el mantenimiento de la energía corporal.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,2,0\"\u003e☀️ \u003cb data-path-to-node=\"2,2,0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eTemporada:\u003c\/b\u003e Aunque se encuentra disponible durante todo el año en formato seco, es un producto que destaca por su capacidad de almacenamiento, convirtiéndose en un elemento básico y confiable en la despensa, especialmente útil para planificar menús nutritivos en cualquier época del año.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,3,0\"\u003e🥩 \u003cb data-path-to-node=\"2,3,0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eTip Carnívoro:\u003c\/b\u003e \u003cb data-path-to-node=\"2,3,0\" data-index-in-node=\"18\"\u003e\"Feijoada rápida con carne de cerdo\"\u003c\/b\u003e. Cocina los porotos negros con trozos de cerdo ahumado, tocino y longaniza. La combinación de la textura cremosa del grano con la grasa fundida de las carnes crea un plato de una profundidad de sabor inigualable, ideal para acompañar con arroz blanco.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,4,0\"\u003e🧀 \u003cb data-path-to-node=\"2,4,0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eTip Vegetariano:\u003c\/b\u003e \u003cb data-path-to-node=\"2,4,0\" data-index-in-node=\"20\"\u003e\"Tacos de porotos negros y queso fresco\"\u003c\/b\u003e. Saltea los porotos negros cocidos con comino, cebolla y un toque de cilantro fresco. Sírvelos en tortillas calientes con una porción generosa de queso fresco; el contraste entre la textura suave del poroto y la frescura del queso es delicioso.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,5,0\"\u003e🌱 \u003cb data-path-to-node=\"2,5,0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eTip Vegano:\u003c\/b\u003e \u003cb data-path-to-node=\"2,5,0\" data-index-in-node=\"15\"\u003e\"Dip cremoso de poroto negro\"\u003c\/b\u003e. Procesa los porotos cocidos con jugo de limón, un diente de ajo, aceite de oliva y un poco de pimentón ahumado. Obtendrás un hummus oscuro, elegante y lleno de sabor, perfecto para untar con bastones de vegetales frescos o pan integral.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Mercado Mayorista","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52979905233205,"sku":"MY-PRTNG-500G","price":1990.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0971\/1498\/0661\/files\/PorotoNegro.jpg?v=1781032854"},{"product_id":"poroto-rojo-kg","title":"Poroto Rojo 500 gr","description":"\u003ch3 data-path-to-node=\"0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePoroto Rojo: El Aliado de los Sabores Intensos 🫘\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003eEl poroto rojo es una legumbre de color vibrante, forma clásica y textura firme, muy apreciada en la gastronomía por su capacidad para retener su forma durante cocciones largas y por su sabor ligeramente dulce y terroso.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"2\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,0,0\"\u003e📜 \u003cb data-path-to-node=\"2,0,0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eDato curioso:\u003c\/b\u003e Su color rojo intenso proviene de los fitonutrientes que contiene, los cuales no solo le dan su aspecto característico, sino que también actúan como potentes antioxidantes.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,1,0\"\u003e💡 \u003cb data-path-to-node=\"2,1,0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eBeneficios:\u003c\/b\u003e Es una fuente de proteínas y fibra que promueve la salud cardiovascular y ayuda a mantener niveles estables de glucosa en el cuerpo. Su alto contenido en minerales es fundamental para el metabolismo energético diario.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,2,0\"\u003e☀️ \u003cb data-path-to-node=\"2,2,0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eTemporada:\u003c\/b\u003e Es un producto básico que se mantiene disponible todo el año en formato seco, ideal para planificar preparaciones nutritivas en cualquier estación.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,3,0\"\u003e🥩 \u003cb data-path-to-node=\"2,3,0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eTip Carnívoro:\u003c\/b\u003e \u003cb data-path-to-node=\"2,3,0\" data-index-in-node=\"18\"\u003e\"Chili con carne al estilo tradicional\"\u003c\/b\u003e. El poroto rojo es el protagonista indiscutible del \u003ci data-path-to-node=\"2,3,0\" data-index-in-node=\"110\"\u003echili\u003c\/i\u003e. Su textura firme resiste perfectamente la cocción con carne molida, especias picantes y tomate, permitiendo que todos los sabores se integren sin que el grano se deshaga.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,4,0\"\u003e🧀 \u003cb data-path-to-node=\"2,4,0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eTip Vegetariano:\u003c\/b\u003e \u003cb data-path-to-node=\"2,4,0\" data-index-in-node=\"20\"\u003e\"Ensalada potente con queso fresco\"\u003c\/b\u003e. Mezcla los porotos rojos cocidos con choclo, cilantro, cebolla morada y cubos de queso fresco. Es una opción fresca, llena de color y con un perfil nutricional completo.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,5,0\"\u003e🌱 \u003cb data-path-to-node=\"2,5,0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eTip Vegano:\u003c\/b\u003e \u003cb data-path-to-node=\"2,5,0\" data-index-in-node=\"15\"\u003e\"Guiso de porotos rojos con verduras\"\u003c\/b\u003e. Sofríe vegetales de estación con pimentón ahumado e integra los porotos rojos para un guiso reconfortante y saciante, perfecto para acompañar con un cereal como arroz integral.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Mercado Mayorista","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52979905298741,"sku":"MY-PRTRJ-500G","price":1990.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0971\/1498\/0661\/files\/POROTOROJO.avif?v=1781032571"},{"product_id":"poroto-pallar-250-gr","title":"Poroto Pallar 500 gr","description":"\u003ch3 data-path-to-node=\"0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePoroto Pallar: La Legumbre de la Elegancia y la Crema 🫘\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003eEl poroto pallar es una de las variedades más apreciadas por su tamaño grande y su textura excepcionalmente suave, que al cocinarse se deshace en la boca. Es una legumbre que aporta una presencia imponente en cualquier plato debido a su apariencia blanca y delicada.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"2\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,0,0\"\u003e📜 \u003cb data-path-to-node=\"2,0,0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eDato curioso:\u003c\/b\u003e Se le considera una legumbre de \"gama alta\" en la cocina criolla, muy valorada por su sabor sutil, que permite que sea protagonista tanto en preparaciones saladas como en guarniciones sofisticadas.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,1,0\"\u003e💡 \u003cb data-path-to-node=\"2,1,0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eBeneficios:\u003c\/b\u003e Su alto contenido en fibra contribuye significativamente a la salud digestiva y a la sensación de saciedad prolongada. Además, es una fuente excelente de energía gracias a sus carbohidratos de absorción lenta y proteínas vegetales de alta calidad.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,2,0\"\u003e☀️ \u003cb data-path-to-node=\"2,2,0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eTemporada:\u003c\/b\u003e Aunque se encuentra disponible en formato seco durante todo el año, su versatilidad lo hace ideal para preparar platos reconfortantes durante los meses de otoño e invierno.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,3,0\"\u003e🥩 \u003cb data-path-to-node=\"2,3,0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eTip Carnívoro:\u003c\/b\u003e \u003cb data-path-to-node=\"2,3,0\" data-index-in-node=\"18\"\u003e\"Pallares con sofrito de tocino\"\u003c\/b\u003e. Saltea trozos de tocino ahumado hasta que estén bien crujientes, retíralos y, en esa misma grasa, sofríe cebolla y ajo antes de integrar los pallares ya cocidos. La untuosidad natural de este poroto absorbe perfectamente el ahumado del tocino.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,4,0\"\u003e🧀 \u003cb data-path-to-node=\"2,4,0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eTip Vegetariano:\u003c\/b\u003e \u003cb data-path-to-node=\"2,4,0\" data-index-in-node=\"20\"\u003e\"Ensalada tibia de pallares y queso\"\u003c\/b\u003e. Mezcla pallares cocidos (que mantengan su forma pero estén tiernos) con queso de cabra desmenuzado, tomate picado y albahaca fresca. La cremosidad del poroto se equilibra maravillosamente con el sabor intenso del queso.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,5,0\"\u003e🌱 \u003cb data-path-to-node=\"2,5,0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eTip Vegano:\u003c\/b\u003e \u003cb data-path-to-node=\"2,5,0\" data-index-in-node=\"15\"\u003e\"Crema de pallares al estragón\"\u003c\/b\u003e. Procesa los pallares cocidos con un chorrito de aceite de oliva, agua de cocción y una pizca de estragón fresco. Obtendrás una base aterciopelada que puedes usar como puré o para acompañar vegetales asados, logrando una textura de restaurante.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Mercado Mayorista","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53022591713589,"sku":"MY-PRTPLL-250G","price":3990.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0971\/1498\/0661\/files\/porotopallar.jpg?v=1783948635"},{"product_id":"poroto-soya-333-gr","title":"Poroto Soya 333 gr","description":"\u003ch3 data-path-to-node=\"0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePoroto de Soya: La Potencia Proteica de la Despensa 🫘\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003eLa soya es una legumbre excepcional por su perfil nutricional único, siendo una de las pocas fuentes vegetales que ofrece una proteína \"completa\", es decir, que contiene todos los aminoácidos esenciales que el cuerpo humano necesita.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"2\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,0,0\"\u003e📜 \u003cb data-path-to-node=\"2,0,0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eDato curioso:\u003c\/b\u003e Históricamente, la soya ha sido la base de la alimentación en muchas culturas orientales por miles de años. Su versatilidad es tal que puede transformarse en leche, tofu, miso, tempeh o consumirse directamente como grano.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,1,0\"\u003e💡 \u003cb data-path-to-node=\"2,1,0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eBeneficios:\u003c\/b\u003e Es rica en isoflavonas, antioxidantes naturales que apoyan la salud cardiovascular y hormonal. Además, tiene un contenido de grasa saludable mucho mayor que otras legumbres, lo que le otorga una textura y saciedad muy particulares.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,2,0\"\u003e☀️ \u003cb data-path-to-node=\"2,2,0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eTemporada:\u003c\/b\u003e Como legumbre seca, está disponible durante todo el año. Sin embargo, su versión fresca (conocida como \u003ci data-path-to-node=\"2,2,0\" data-index-in-node=\"117\"\u003eedamame\u003c\/i\u003e) es una delicia de temporada que se disfruta mejor cuando los granos están tiernos y brillantes dentro de la vaina.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,3,0\"\u003e🥩 \u003cb data-path-to-node=\"2,3,0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eTip Carnívoro:\u003c\/b\u003e \u003cb data-path-to-node=\"2,3,0\" data-index-in-node=\"18\"\u003e\"Soya como base de texturizado\"\u003c\/b\u003e. La proteína de soya texturizada es una excelente aliada para \"estirar\" preparaciones de carne. Al mezclar carne molida con soya hidratada en proporciones iguales, mantienes el sabor del animal pero reduces el costo y el impacto graso, ideal para rellenos de empanadas o salsas boloñesas.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,4,0\"\u003e🧀 \u003cb data-path-to-node=\"2,4,0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eTip Vegetariano:\u003c\/b\u003e \u003cb data-path-to-node=\"2,4,0\" data-index-in-node=\"20\"\u003e\"Guiso de soya con especias\"\u003c\/b\u003e. El poroto de soya tiene un sabor neutro que absorbe increíblemente bien las especias fuertes. Cocínalo con curry, cúrcuma y un toque de crema de leche o yogur; su textura firme resiste la cocción larga sin perder estructura.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,5,0\"\u003e🌱 \u003cb data-path-to-node=\"2,5,0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eTip Vegano:\u003c\/b\u003e \u003cb data-path-to-node=\"2,5,0\" data-index-in-node=\"15\"\u003e\"Ensalada de soya tipo 'Poke'\"\u003c\/b\u003e. Utiliza el poroto de soya cocido (al dente) como base de una ensalada estilo asiático con pepino, palta, sésamo y una vinagreta de salsa de soya y jengibre. Es una comida completa que no necesita más proteína.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cblockquote data-path-to-node=\"3\"\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3,0\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e","brand":"Mercado Mayorista","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53022591779125,"sku":"MY-PRTSY-333G","price":1290.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0971\/1498\/0661\/files\/porotosoya...avif?v=1783948834"},{"product_id":"poroto-castilla-333-gr","title":"Poroto Castilla 330 gr","description":"\u003ch3 data-path-to-node=\"0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePoroto Castilla: El Grano Noble y Versátil 🫘\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003eEl poroto Castilla es una legumbre de tamaño pequeño a mediano, muy valorada en la gastronomía tradicional por su sabor suave y su textura delicada, que lo hace destacar frente a variedades más grandes y harinosas.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"2\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,0,0\"\u003e📜 \u003cb data-path-to-node=\"2,0,0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eDato curioso:\u003c\/b\u003e Se le conoce también como \"frijol de ojo negro\" debido a la característica mancha oscura que presenta en su centro, la cual le otorga una identidad única al cocinarlo.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,1,0\"\u003e💡 \u003cb data-path-to-node=\"2,1,0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eBeneficios:\u003c\/b\u003e Su perfil nutricional es excelente, aportando una alta concentración de fibra que favorece la salud digestiva. Además, es una fuente importante de proteínas vegetales, hierro y vitaminas del complejo B, nutrientes esenciales para mantener niveles de energía estables durante el día.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,2,0\"\u003e☀️ \u003cb data-path-to-node=\"2,2,0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eTemporada:\u003c\/b\u003e Aunque su disponibilidad como producto seco es constante durante todo el año, se consolida como una pieza fundamental en la despensa para preparar guisos nutritivos especialmente durante los meses más frescos del año.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,3,0\"\u003e🥩 \u003cb data-path-to-node=\"2,3,0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eTip Carnívoro:\u003c\/b\u003e \u003cb data-path-to-node=\"2,3,0\" data-index-in-node=\"18\"\u003e\"Guiso con carne ahumada\"\u003c\/b\u003e. Debido a su sabor sutil, el poroto Castilla es el vehículo perfecto para absorber el perfil ahumado de carnes como el tocino o el pernil. Al cocinarlos juntos, la legumbre toma una profundidad de sabor que equilibra perfectamente la intensidad del ahumado.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,4,0\"\u003e🧀 \u003cb data-path-to-node=\"2,4,0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eTip Vegetariano:\u003c\/b\u003e \u003cb data-path-to-node=\"2,4,0\" data-index-in-node=\"20\"\u003e\"Salteado con verduras de estación\"\u003c\/b\u003e. Cocina los porotos al dente y mézclalos con un salteado de cebollines, pimentón y queso fresco. Su textura firme permite que mantengan su forma y se integren perfectamente con el queso, creando una ensalada tibia o un plato principal muy completo.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,5,0\"\u003e🌱 \u003cb data-path-to-node=\"2,5,0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eTip Vegano:\u003c\/b\u003e \u003cb data-path-to-node=\"2,5,0\" data-index-in-node=\"15\"\u003e\"Hummus de poroto Castilla\"\u003c\/b\u003e. Sustituye los garbanzos tradicionales por poroto Castilla cocido. Al ser más cremoso, el resultado es un dip de textura sedosa, ideal para acompañar con bastones de verduras crudas o tostadas, aportando una dosis extra de proteína vegetal sin complicaciones.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Mercado Mayorista","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53089563410741,"sku":"MY-PRTCS-500G","price":2990.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0971\/1498\/0661\/files\/porotocastilla.jpg?v=1783948419"},{"product_id":"lentejas-4-mm-500-gr","title":"Lentejas 4 mm 500 gr.","description":"\u003ch3 data-path-to-node=\"0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eLenteja 4mm: La Legumbre Versátil y Nutritiva de Nuestra Mesa 🍲\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003eLa lenteja de 4mm es un ingrediente fundamental en la despensa chilena, reconocida por su tamaño pequeño y uniforme, su rápida cocción y su capacidad para absorber sabores, siendo la base de preparaciones tanto clásicas como contemporáneas.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"2\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,0,0\"\u003e📜 \u003cb data-path-to-node=\"2,0,0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eDato curioso:\u003c\/b\u003e Se le denomina \"4mm\" por el calibre de su semilla; este tamaño reducido permite que la lenteja se cocine de manera más pareja y rápida que las variedades más grandes, siendo ideal para quienes buscan eficiencia en la cocina sin sacrificar calidad.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,1,0\"\u003e💡 \u003cb data-path-to-node=\"2,1,0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eBeneficios Nutricionales:\u003c\/b\u003e Es una fuente excepcional de proteína vegetal y fibra dietética, lo que favorece la saciedad y una digestión saludable. Además, aporta hierro y vitaminas del complejo B, nutrientes esenciales para mantener los niveles de energía óptimos durante todo el día.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,2,0\"\u003e☀️ \u003cb data-path-to-node=\"2,2,0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eDisponibilidad:\u003c\/b\u003e Es un producto básico que mantiene su frescura y valor nutricional durante todo el año, lo que permite contar con ella en cualquier estación como una reserva de proteína confiable y económica.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,3,0\"\u003e🥩 \u003cb data-path-to-node=\"2,3,0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eTip Carnívoro:\u003c\/b\u003e \u003cb data-path-to-node=\"2,3,0\" data-index-in-node=\"18\"\u003e\"Guiso de lentejas con longaniza ahumada\"\u003c\/b\u003e. La lenteja de 4mm es perfecta para guisos, ya que su textura se mantiene firme pero tierna. Cocínala con trozos de longaniza ahumada y sofrito base; la pequeña legumbre absorbe los jugos grasos y ahumados de la carne, creando un plato contundente de sabores intensos.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,4,0\"\u003e🌱 \u003cb data-path-to-node=\"2,4,0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eTip Vegetariano\/Vegano:\u003c\/b\u003e \u003cb data-path-to-node=\"2,4,0\" data-index-in-node=\"27\"\u003e\"Ensalada tibia de lentejas con vegetales frescos\"\u003c\/b\u003e. Al tener una cocción rápida, puedes prepararlas \u003ci data-path-to-node=\"2,4,0\" data-index-in-node=\"127\"\u003eal dente\u003c\/i\u003e y mezclarlas con pimentón, tomate, cebolla morada y cilantro fresco. Su tamaño pequeño permite que cada bocado tenga un equilibrio perfecto entre la legumbre y los vegetales crocantes.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Mercado Mayorista","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53176138465589,"sku":"MY-LNT4-500G","price":2490.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0971\/1498\/0661\/files\/lenteja4mm....jpg?v=1784422828"},{"product_id":"poroto-hallado-500-gr","title":"Poroto Hallado 500 gr","description":"\u003ch3 data-path-to-node=\"0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePoroto Hallado: El Legado de la Tradición Chilena 🫘\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003eEl poroto hallado es una de las variedades más emblemáticas y queridas de la cocina tradicional chilena. Reconocible por su piel jaspeada con vetas púrpuras sobre fondo beige, es el protagonista indiscutido de las preparaciones de campo y el símbolo de la cocina de olla.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"2\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,0,0\"\u003e📜 \u003cb data-path-to-node=\"2,0,0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eDato curioso:\u003c\/b\u003e Se le llama \"hallado\" precisamente porque, al ser una variedad antigua y muy adaptada a los suelos locales, era la que siempre se \"hallaba\" o encontraba fácilmente en las cosechas tradicionales de las familias campesinas. Es un grano que evoca nostalgia y hogar.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,1,0\"\u003e💡 \u003cb data-path-to-node=\"2,1,0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eBeneficios Nutricionales:\u003c\/b\u003e Es una fuente potente de energía de liberación lenta, ideal para jornadas largas. Su alto contenido en fibra prebiótica favorece una microbiota saludable, mientras que su aporte de hierro lo convierte en un aliado fundamental para prevenir la anemia, especialmente en dietas con bajo consumo de carnes rojas.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,2,0\"\u003e☀️ \u003cb data-path-to-node=\"2,2,0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eDisponibilidad:\u003c\/b\u003e Al ser una variedad muy cultivada en Chile, es un producto básico disponible todo el año. Su capacidad de almacenamiento es excelente, siempre que se guarde en recipientes que permitan una mínima circulación de aire.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,3,0\"\u003e🥩 \u003cb data-path-to-node=\"2,3,0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eTip Carnívoro:\u003c\/b\u003e \u003cb data-path-to-node=\"2,3,0\" data-index-in-node=\"18\"\u003e\"Porotos con riendas (versión clásica)\"\u003c\/b\u003e. La receta reina de Chile. Cocina el poroto hallado con un buen trozo de cuero de cerdo o un hueso con carne para potenciar el caldo. Al añadir los tallarines al final, el almidón del poroto hallado espesa el caldo de forma natural, creando una textura untuosa que solo esta variedad puede lograr.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,4,0\"\u003e🌱 \u003cb data-path-to-node=\"2,4,0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eTip Vegano:\u003c\/b\u003e \u003cb data-path-to-node=\"2,4,0\" data-index-in-node=\"15\"\u003e\"Guiso de porotos hallados con zapallo camote y albahaca\"\u003c\/b\u003e. La combinación del poroto hallado con la dulzura del zapallo camote es perfecta. Para darle un giro moderno y aromático, agrega albahaca fresca picada justo al apagar el fuego; su aroma realza la nota terrosa del grano de forma sorprendente.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Mercado Mayorista","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177360941365,"sku":"MY-PRTH-500G","price":2990.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0971\/1498\/0661\/files\/porotohallado..jpg?v=1784428916"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0971\/1498\/0661\/collections\/lecumbres-varias-en-sacos-peque-os.png?v=1764810264","url":"https:\/\/mercadopaine.cl\/collections\/legumbres.oembed","provider":"Mercado Paine","version":"1.0","type":"link"}