{"product_id":"maiz-morado-kg","title":"Maiz Morado unid","description":"\u003ch3 data-path-to-node=\"0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eMaíz Morado: El Superalimento Ancestral de los Andes 🌽\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003eEl maíz morado es mucho más que un ingrediente básico; es un símbolo cultural y una joya nutricional del mundo andino. Su color profundo, casi negro, es el resultado de una altísima concentración de antocianinas, los pigmentos naturales que le otorgan sus poderosas propiedades antioxidantes.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"2\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,0,0\"\u003e📜 \u003cb data-path-to-node=\"2,0,0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eDato curioso:\u003c\/b\u003e Su capacidad para teñir los líquidos de un color púrpura intenso es tan potente que ha sido utilizado tradicionalmente no solo como alimento, sino también como colorante natural. En Chile, ha ganado popularidad gracias a la valoración de los productos con identidad andina y por sus beneficios saludables.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,1,0\"\u003e💡 \u003cb data-path-to-node=\"2,1,0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eBeneficios:\u003c\/b\u003e Es famoso por ser un \u003cb data-path-to-node=\"2,1,0\" data-index-in-node=\"36\"\u003epotente antioxidante\u003c\/b\u003e gracias a las antocianinas, que ayudan a combatir los radicales libres, mejorar la circulación sanguínea y reducir la inflamación sistémica. Es un aliado excelente para la salud cardiovascular.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,2,0\"\u003e☀️ \u003cb data-path-to-node=\"2,2,0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eTemporada:\u003c\/b\u003e Es un producto que se encuentra principalmente \u003cb data-path-to-node=\"2,2,0\" data-index-in-node=\"61\"\u003eseco o en grano\u003c\/b\u003e, por lo que su disponibilidad en despensa es excelente durante todo el año. Se disfruta especialmente en preparaciones líquidas (como la chicha morada) o como base para postres (mazamorra morada) durante los meses más fríos o festivos.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,3,0\"\u003e🥩 \u003cb data-path-to-node=\"2,3,0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eTip Carnívoro:\u003c\/b\u003e \u003cb data-path-to-node=\"2,3,0\" data-index-in-node=\"18\"\u003eReducción agridulce para carnes de caza\u003c\/b\u003e. Utiliza el agua de cocción del maíz morado (con canela y clavo de olor) y redúcela hasta obtener un jarabe denso. Mézclalo con un toque de vinagre balsámico y úsalo para glasear costillas de cerdo o carnes de caza; el contraste entre el dulzor natural del maíz y la acidez del vinagre es sublime.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,4,0\"\u003e🧀 \u003cb data-path-to-node=\"2,4,0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eTip Vegetariano:\u003c\/b\u003e \u003cb data-path-to-node=\"2,4,0\" data-index-in-node=\"20\"\u003eBase para postres lácteos\u003c\/b\u003e. La \"Mazamorra Morada\" tradicional se puede adaptar sirviéndola con una crema inglesa tibia o un toque de yogurt natural ácido. La textura aterciopelada y el sabor intenso del maíz crean una experiencia reconfortante y elegante.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,5,0\"\u003e🌱 \u003cb data-path-to-node=\"2,5,0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eTip Vegano:\u003c\/b\u003e \u003cb data-path-to-node=\"2,5,0\" data-index-in-node=\"15\"\u003eChicha morada concentrada\u003c\/b\u003e. Hierve el maíz con piña, canela y clavo. Al beberlo frío con un chorrito de limón sutil (el cual, como vimos antes, realza los sabores), obtienes una bebida refrescante que además funciona como un \"tónico\" antioxidante natural, perfecta para acompañar cualquier almuerzo.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Mercado Mayorista","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52242253611317,"sku":"MY-MZMO-UN","price":10090.0,"currency_code":"CLP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0971\/1498\/0661\/files\/maiz-morado-kg.png?v=1768952514","url":"https:\/\/mercadopaine.cl\/products\/maiz-morado-kg","provider":"Mercado Paine","version":"1.0","type":"link"}