{"product_id":"maracuya-fresca-unid-copia","title":"Maracuyá arrugada unid","description":"\u003ch3 data-path-to-node=\"0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eMaracuyá en su Punto: El Cenit del Sabor Tropical 🥭\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003eCuando la cáscara del maracuyá comienza a arrugarse, no es una señal de deterioro, sino todo lo contrario: \u003cb data-path-to-node=\"1\" data-index-in-node=\"107\"\u003ees el momento en que la fruta alcanza su madurez fisiológica\u003c\/b\u003e. En esta etapa, el agua interna se ha evaporado ligeramente, concentrando los azúcares y liberando todo el potencial de sus aceites esenciales. Es aquí cuando el equilibrio entre la acidez característica y el dulzor tropical se vuelve sublime.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"2\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,0,0\"\u003e📜 \u003cb data-path-to-node=\"2,0,0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eDato curioso:\u003c\/b\u003e Este proceso se llama \"concentración por transpiración\". Al arrugarse la piel, la fruta nos indica que ha llegado a su \u003cb data-path-to-node=\"2,0,0\" data-index-in-node=\"136\"\u003emáximo nivel de aroma\u003c\/b\u003e. Si cierras los ojos y hueles una maracuyá en este punto, notarás un perfume mucho más profundo y floral que cuando estaba firme y lisa. Es, sin duda, la versión más \"adulta\" y compleja de la fruta.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,1,0\"\u003e💡 \u003cb data-path-to-node=\"2,1,0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eBeneficios:\u003c\/b\u003e En este estado de madurez, los nutrientes están altamente concentrados. La \u003cb data-path-to-node=\"2,1,0\" data-index-in-node=\"90\"\u003evitamina A (betacarotenos)\u003c\/b\u003e es más accesible, y la fibra presente en las semillas se vuelve más blanda, facilitando su consumo directo. Es el momento en que la fruta aporta mayor energía rápida gracias a la mayor densidad de sus azúcares naturales.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,2,0\"\u003e☀️ \u003cb data-path-to-node=\"2,2,0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eTemporada:\u003c\/b\u003e En \u003ci data-path-to-node=\"2,2,0\" data-index-in-node=\"17\"\u003eMercado Paine\u003c\/i\u003e, sabemos que este es el producto que buscan los verdaderos amantes del maracuyá para preparaciones donde el sabor debe ser el protagonista indiscutible. Es la elección para quienes no quieren añadir azúcar extra a sus recetas porque la naturaleza ya ha hecho el trabajo de endulzarla.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,3,0\"\u003e🥩 \u003cb data-path-to-node=\"2,3,0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eTip Carnívoro:\u003c\/b\u003e \u003cb data-path-to-node=\"2,3,0\" data-index-in-node=\"18\"\u003e\"Reducción caramelizada para carnes grasas\"\u003c\/b\u003e. Al estar la fruta en su punto, su dulzor natural se carameliza maravillosamente. Reduce el jugo con un toque de salsa de soya y un poco de mantequilla; esta salsa untuosa es el acompañamiento ideal para un cerdo a la parrilla o un pato, donde la grasa necesita un contraste dulce y potente que la \"corte\".\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,4,0\"\u003e🧀 \u003cb data-path-to-node=\"2,4,0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eTip Vegetariano:\u003c\/b\u003e \u003cb data-path-to-node=\"2,4,0\" data-index-in-node=\"20\"\u003e\"Postre directo de la cáscara\"\u003c\/b\u003e. No necesitas cocinarla. Con la fruta en este punto, solo tienes que cortarla por la mitad y añadir una pizca de sal de mar o un chorrito de crema fresca o yogurt griego sobre la pulpa. La combinación entre lo salado\/lácteo y el dulzor intenso del maracuyá maduro es una experiencia gourmet de cinco segundos.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,5,0\"\u003e🌱 \u003cb data-path-to-node=\"2,5,0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eTip Vegano:\u003c\/b\u003e \u003cb data-path-to-node=\"2,5,0\" data-index-in-node=\"15\"\u003e\"Mermelada artesanal sin cocción\"\u003c\/b\u003e. Al estar la fruta tan madura, puedes mezclar la pulpa con semillas de chía y dejarla reposar unos minutos. La chía absorberá el jugo, creando una textura de mermelada natural, intensa y llena de aroma, perfecta para acompañar panes integrales o desayunos energéticos.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Mercado Mayorista","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53101319455029,"sku":"MY-MARARR-UN","price":1790.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0971\/1498\/0661\/files\/maracuyaarrugada..jpg?v=1783403980","url":"https:\/\/mercadopaine.cl\/products\/maracuya-fresca-unid-copia","provider":"Mercado Paine","version":"1.0","type":"link"}