{"product_id":"poroto-castilla-333-gr","title":"Poroto Castilla 330 gr","description":"\u003ch3 data-path-to-node=\"0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePoroto Castilla: El Grano Noble y Versátil 🫘\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003eEl poroto Castilla es una legumbre de tamaño pequeño a mediano, muy valorada en la gastronomía tradicional por su sabor suave y su textura delicada, que lo hace destacar frente a variedades más grandes y harinosas.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"2\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,0,0\"\u003e📜 \u003cb data-path-to-node=\"2,0,0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eDato curioso:\u003c\/b\u003e Se le conoce también como \"frijol de ojo negro\" debido a la característica mancha oscura que presenta en su centro, la cual le otorga una identidad única al cocinarlo.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,1,0\"\u003e💡 \u003cb data-path-to-node=\"2,1,0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eBeneficios:\u003c\/b\u003e Su perfil nutricional es excelente, aportando una alta concentración de fibra que favorece la salud digestiva. Además, es una fuente importante de proteínas vegetales, hierro y vitaminas del complejo B, nutrientes esenciales para mantener niveles de energía estables durante el día.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,2,0\"\u003e☀️ \u003cb data-path-to-node=\"2,2,0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eTemporada:\u003c\/b\u003e Aunque su disponibilidad como producto seco es constante durante todo el año, se consolida como una pieza fundamental en la despensa para preparar guisos nutritivos especialmente durante los meses más frescos del año.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,3,0\"\u003e🥩 \u003cb data-path-to-node=\"2,3,0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eTip Carnívoro:\u003c\/b\u003e \u003cb data-path-to-node=\"2,3,0\" data-index-in-node=\"18\"\u003e\"Guiso con carne ahumada\"\u003c\/b\u003e. Debido a su sabor sutil, el poroto Castilla es el vehículo perfecto para absorber el perfil ahumado de carnes como el tocino o el pernil. Al cocinarlos juntos, la legumbre toma una profundidad de sabor que equilibra perfectamente la intensidad del ahumado.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,4,0\"\u003e🧀 \u003cb data-path-to-node=\"2,4,0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eTip Vegetariano:\u003c\/b\u003e \u003cb data-path-to-node=\"2,4,0\" data-index-in-node=\"20\"\u003e\"Salteado con verduras de estación\"\u003c\/b\u003e. Cocina los porotos al dente y mézclalos con un salteado de cebollines, pimentón y queso fresco. Su textura firme permite que mantengan su forma y se integren perfectamente con el queso, creando una ensalada tibia o un plato principal muy completo.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,5,0\"\u003e🌱 \u003cb data-path-to-node=\"2,5,0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eTip Vegano:\u003c\/b\u003e \u003cb data-path-to-node=\"2,5,0\" data-index-in-node=\"15\"\u003e\"Hummus de poroto Castilla\"\u003c\/b\u003e. Sustituye los garbanzos tradicionales por poroto Castilla cocido. Al ser más cremoso, el resultado es un dip de textura sedosa, ideal para acompañar con bastones de verduras crudas o tostadas, aportando una dosis extra de proteína vegetal sin complicaciones.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Mercado Mayorista","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53089563410741,"sku":"MY-PRTCS-500G","price":2990.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0971\/1498\/0661\/files\/porotocastilla.jpg?v=1783948419","url":"https:\/\/mercadopaine.cl\/products\/poroto-castilla-333-gr","provider":"Mercado Paine","version":"1.0","type":"link"}